Recipe book
Table Of Contents
- ЗМІСТ
- Про цю книгу рецептів
- Режими роботи
- Спеціальне використання
- Комфортна експлуатація/Корисні поради
- Кількість і міра
- Приладдя Miele
- Засоби для догляду Miele
- Пироги
- Ніжний яблучний пиріг
- Закритий яблучний пиріг
- Яблучний струдель
- Простий пиріг
- Бісквітний корж
- Крем для бісквітного торта
- Тонкий бісквітний корж
- Крем для бісквітного рулету
- Масляний пиріг
- Мармуровий пиріг
- Швейцарський фруктовий пиріг (листкове тісто)
- Фруктовий швейцарський пиріг (пісочне тісто)
- Пісочний пиріг
- Шоколадний рулет
- Штолен
- Тертий пиріг із фруктами
- Випічка
- Хліб
- Булочки
- Піца і не тільки
- М’ясо
- Качка (фарширована)
- Качка (нефарширована)
- Качина грудка по-шанхайськи
- Гуска (нефарширована)
- Курча
- Плов із куркою
- Грудка курчати
- Курячі стегенця
- Курка з гострим перцем
- Індичка (фарширована)
- Філе індички із зелено-білим спаржевим рагу
- Стегно індички
- Страус (смаження Гурме)
- Тікка масала з рисом
- Теляча вирізка (запечена)
- Теляча вирізка (смаження Гурме)
- Теляча рулька
- Теляча спинка (запечена)
- Теляча спинка (смаження Гурме)
- Теляча печеня
- Ягняча рулька
- Стегно ягняти (смаження Гурме)
- Ягняча спинка (смаження Гурме)
- Голубці
- Яловиче філе
- Яловича вирізка (запечена)
- Яловича вирізка (смаження Гурме)
- Яловичий фарш
- Рулет із яловичини
- Яловича печеня
- Тушкована яловичина
- Ростбіф (запечений)
- Ростбіф (смаження Гурме)
- Віденський тафельшпіц
- Йоркширський пудинг
- М’ясний рулет
- Корейка (запечена)
- Печеня зі скоринкою
- Запечений окіст
- Свиняча вирізка (запечена)
- Оленяча ніжка (смаження Гурме)
- Спинна частина оленя (смаження Гурме)
- Кролик
- Окіст косулі (смаження Гурме)
- Спинка (смаження Гурме)
- Стегно кабана (смаження Гурме)
- Риба
- Запіканки та гратени
- Гарніри й овочі
- Супи та рагу
- Десерти
- Запікання в комбінованій пароварці Miele
- Випікання в комбінованій пароварці Miele

Піца і не тільки
81
прозорі. Додайте помідори, томатну
пасту, цукор, орегано, лавровий лист
і сіль.
Дайте соусу покипіти протягом 5хви-
лин.
Вийміть лавровий лист, додайте сіль і
перець за смаком. Наріжте моцарелу
скибочками.
Для універсального піддона: розка-
чайте тісто на універсальному під-
доні.
Для круглої форми: розкачайте тісто
або помістіть його в круглу форму
для випікання.
Рівномірно викладіть начинку на ті-
сто. При цьому залиште по краю
1см. Викладіть шматочки моцарели
та посипте сиром Гауда.
Помістіть універсальний піддон (або
круглу форму для випікання на
решітці) у робочу камеру та випікайте
відповідно до програми або ручних
налаштувань.
Налаштування
Підходження дріжджового тіста
Спеціальне використ. | Підходження
дріждж. тіста
Тривалість приготування: 15хв
Автоматична програма
Піцца і пироги | Піцца | Дріжджове
тісто| Універсальне деко або Кругла
форма
Тривалість програми: 25 (20)хв
Вручну
Універсальний піддон
Режими роботи: Інтенсивне випікання
Температура: 175–220°C
Тривалість: 30хв
Рівень: 1
Кругла форма для випікання
Режими роботи: Інтенсивне випікання
Температура: 175–220°C
Тривалість: 25хв
Рівень: 1
Повідомлення
На піцу можна також покласти шин-
ку, салямі, печериці, цибулю або ту-
нець.