Recipe book

Пироги
31
Мармуровий пиріг
Тривалість приготування: 85хв
На 18шматочків
Для тіста
250г вершкового масла | м’якого
200г цукру
8г ванільного цукру
4яйця, розмірM
200г сметани
400г пшеничного борошна, тип405
16г розпушувача тіста
1дрібка солі
3ст.л. какао
Для змащування форми
1ст.л. масла
Аксесуари
Форма для кексу, 26см
Решітка
Приготування
Для тіста змішайте масло, цукор і
ванільний цукор до кремоподібного
стану. Кожне яйце вмішуйте протягом
½хвилини. Додайте сметану. Перемі-
шане борошно, розпушувач і сіль та
додайте решту інгредієнтів.
Змастіть форму для кексу та
викладіть у неї половину тіста.
До другої половини тіста додайте ка-
као. Вилийте темне тісто на світле.
Проведіть виделкою по тісту кругови-
ми рухами.
Помістіть форму на решітку в робочу
камеру та випікайте пиріг відповідно
до програми або ручних налашту-
вань.
Залиште пиріг охолоджуватися про-
тягом 10хвилин. Після цього вийміть
його з форми та залиште на решітці
охолоджуватися. Притрусіть цукро-
вою пудрою.
Налаштування
Автоматична програма
Пироги | Мармуровий пиріг
Тривалість програми: 55хв
Вручну
Етап приготування1
Режими роботи: Пироги (спец. ре-
цепт)
Температура: 145–180°C
Тривалість: 55хв
Рівень: 1