Recipe book

Table Of Contents
Випікання в комбінованій пароварці Miele
188
Продукти для
смаження
Етап Режим роботи Темпе-
ратура
в °C
Воло-
гість у
%
Час у
хвили-
нах
Вну-
трішня
темпе-
ратура
в °C
Рівень
Яловичина
Філе (смаження)
англійською
мовою
1
Гриль з обдуванням 175
прибл.
35
45
R: 2
U: 1
середнє
просмажен-
ня
1
Гриль з обдуванням 170
прибл.
55
55
повне про-
смаження
1
Гриль з обдуванням 165 прибл.
75
90
Філе (смаження Гурме)
англійською
мовою
VH1
Комб. реж. + Гриль Рі-
вень3
10
R: 2
U: 1
2
Комб. реж. + Гриль Рі-
вень3
10
3
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
60 30
4
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
60 49 30
середнє
просмажен-
ня
VH1
Комб. реж. + Гриль Рі-
вень3
10
R: 2
U: 1
2
Комб. реж. + Гриль Рі-
вень3
10
3
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
100 20
4
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
65 49 60
5
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
70 51 60