Recipe book

Table Of Contents
Випікання в комбінованій пароварці Miele
185
Продукти для
смаження
Етап Режим роботи Темпе-
ратура
в °C
Воло-
гість у
%
Час у
хвили-
нах
Вну-
трішня
темпе-
ратура
в °C
Рівень
середнє
просмажен-
ня
VH1
Гриль великий Рі-
вень3
10
R: 2
U: 1
2
Гриль великий Рі-
вень3
13
3
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
30 15
4
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
80 66 157
повне про-
смаження
VH1
Гриль великий Рі-
вень3
10
R: 2
U: 1
2
Гриль великий Рі-
вень3
13
3
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
30 30
4
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
100 57 142
Телятина
Філе/спина (смаження)
з кров’ю
1
Гриль з обдуванням 175
прибл.
30
45
R: 2
U: 1
середнє
просмажен-
ня
1
Гриль з обдуванням 165
прибл.
45
55
повне про-
смаження
1
Гриль з обдуванням 160 прибл.
60
75
Філе/спина (смаження Гурме)
з кров’ю
VH1
Комб. реж. + Гриль Рі-
вень3
10
R: 2
U: 1
2
Комб. реж. + Гриль Рі-
вень3
8
3
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
60 30
4
Комб. реж. + Вер/
Ниж. жар
60 49 30