Recipe book

Запікання в комбінованій пароварці Miele
178
Страва Етап Режим роботи Темпе-
ратура
в °C
Воло-
гість у
%
Час у
хвили-
нах
Рівень
Лаваш
1
Комб. реж. + Вер/Ниж.
жар
40 100 10
U: 2
2
Комб. реж. + Вер/Ниж.
жар
50 100 2
3
Комб. реж. + Вер/Ниж.
жар
210 6
4
Комб. реж. + Вер/Ниж.
жар
155–190 25
Дріжджова плетін-
ка
1
Комб. реж. + Вер/Ниж.
жар
40 100 8
U: 2
2
Комб. реж. + Вер/Ниж.
жар
50 100 2
3
Комб. реж. + Вер/Ниж.
жар
200 27 15
4
Комб. реж. + Вер/Ниж.
жар
140–170 20
Багатозлакові бу-
лочки
1
Комб. реж. + Конвек.
плюс
30 100 20
U: 2
2
Комб. реж. + Конвек.
плюс
150 50 5
3 Пироги (спец. рецепт) 225 – 5
4
Комб. реж. + Конвек.
плюс
200–225 12
Пиріг із нугою
1
Комб. реж. + Конвек.
плюс
100 100 10
R: 2
2
Комб. реж. + Конвек.
плюс
165 35–40
Горіховий хліб
1
Комб. реж. + Конвек.
плюс
30 100 15
R: 12
Комб. реж. + Конвек.
плюс
150 50 10
3
Комб. реж. + Конвек.
плюс
150 100
Піца, кругла форма 1 Інтенсивне випікання 175–220 – 25 R: 1
Піца, універсальний
піддон
1 Інтенсивне випікання 175–220 – 30 U: 1