Recipe book

Десерти
172
Грушевий десерт
Тривалість приготування: 35–85хв
На 12порц.
Для соусу
2палички кориці
3гвоздики
½лимону | тільки цедра
1лавровий лист
400мл червоного вина
300мл води
400мл смородинового соку
100г цукру
Для груш
1кг груш
Обладнання
Контейнер неперфорований
Приготування
Для приготування соусу помістіть ін-
гредієнти в каструлю та доведіть до
кипіння.
Очистьте груші, не виймаючи хвости-
ки. Груші можна готувати або цілими,
або половинками, або четвертинка-
ми.
Викладіть груші в неперфорований
контейнер, залийте соусом так, щоб
груші були повністю покриті.
Помістіть груші в камеру й запустіть
автоматичну програму або готуйте
відповідно до ручних налаштувань.
Автоматична програма:
Оберіть програму відповідно до
розміру та форми груш.
Вручну:
Оберіть тривалість приготування від-
повідно до розміру та форми груш.
Поставте груші в робочу камеру та
готуйте.
Налаштування
Автоматична програма
Фрукти | Груші для варіння | маленьк./
середн./велик.
Тривалість програми: 21–75хв
Вручну
Режим роботи: Приготування парою
Температура: 100°C
Тривалість:
цілі груші: 50хв (маленьк.), 70хв
(середн.), 75хв (велик.)
половинки груш: 35хвилин
четвертинки груш: 27хвилин
Повідомлення
Щоб отримати найкращий результат,
дайте грушам настоятися в соусі в
холодильнику протягом ночі.