Recipe book

Table Of Contents
Риба
151
Мідії в соусі
Тривалість приготування: 40хв
На 4порц.
Для соусу
2цибулини-шалот, дрібними кубика-
ми
3зубчики часнику, дрібними кубика-
ми
1помідор, великий | дрібно нарізаний
кубиками
125мл білого вина
350мл протертих томатів
180г бекону до сніданку | нарізаного
смужками
1дрібка шафрану
1крапля соусу Табаско
1 лимон | одна велика долька
3стебла петрушки
6гілоч. чебрецю
Для приготування мідій
700г мідій, готових до кулінарної об-
робки
Сіль
горошинки перцю, чорного | щойно
змеленого
Для прикрашання
2ст.л. петрушки, рубленої
Обладнання
Контейнер неперфорований
Кухонна нитка
Приготування
Висипте цибулю шалот, часник, про-
терті томати, бекон до сніданку,
шафран, скибку лимона в неперфо-
рований контейнер і вилийте туди ж
біле вино й соус Табаско.
Зв’яжіть разом петрушку й тим’ян,
покладіть у контейнер і накрийте
кришкою. Запустіть автоматичну
програму або готуйте згідно з ета-
пом1, виконавши налаштування
вручну.
Автоматична програма:
Згідно з програмою додайте мідії в
соус і продовжуйте готувати, не на-
кривши кришкою.
Вручну:
Згідно з етапом2 додайте мідії в соус
і продовжуйте готувати, не накривши
кришкою.
Вийміть зелень, вичавіть у контейнер
лимон, посоліть і поперчіть.
Прикрасьте петрушкою та подавайте
на стіл.
Налаштування
Автоматична програма
Молюски | Молюски в соусі
Тривалість програми: 30хв
Вручну
Крок приготування1
Режим роботи: Приготування парою
Температура: 100°C
Тривалість приготування: 25хв
Крок приготування2
Режим роботи: Приготування парою
Температура: 100°C
Тривалість приготування: 5хв