Recipe book

Table Of Contents
М’ясо
125
Яловича вирізка (запечена)
Тривалість приготування: прибл. 45–100хв
На 4порц.
Інгредієнти
1кг підготованої яловичої вирізки
2ст.л. олії
1ч.л. солі
Перець
Обладнання
Решітка
Термощуп
Універсальний піддон
Приготування
Плаский кінець філе яловичини зі-
гніть пополам і скріпіть його харчо-
вою ниткою.
Змішайте олію, сіль і перець та
змастіть сумішшю поверхню м’яса.
Покладіть яловичину на решітку та
вставте термощуп всередину.
Помістіть решітку й універсальний
піддон у робочу камеру. Готуйте
вирізку відповідно до програми або
ручних налаштувань.
Налаштування
Автоматична програма
М'ясо | Яловичина | Яловиче філе |
Шматок | Запікання
Тривалість програми: прибл. 35–75хв
Вручну
Налаштування у Персональні прог-
рами:
Режими роботи: Гриль з обдуванням
Температура: 175°C (англ.), 170°C
(середнє), 165°C (наскрізь)
Температура всередині: 45°C (англ.),
55°C (середнє), 75°C (наскрізь)
Тривалість: прибл. 35хв (англ), 55хв
(середнє), 90хв (наскрізь)
Рівень:
Решітка: 2
Універсальний піддон: 1