Recipe book

Table Of Contents
М’ясо
118
Ягняча рулька
Тривалість приготування: 210хв
На 6порц.
Інгредієнти
6ягнячих рульок (по 250–300г)
Сіль
Перець
2шматки бекону | порізані кубиками
1цибулина
3ст.л. томатної пасти
1ч.л. кориці
2ч.л. кмину
6гвоздик
4великі зубчики часнику | очищені
250мл червоного вина
100мл яловичого соку
600мл курячого бульйону
2апельсини | очищені від шкірки
1гілочка розмарину
Обладнання
Деко Гурме
Приготування
Покладіть ягнячі рульки на деко Гур-
ме, посоліть і поперчіть. Додайте інші
інгредієнти.
Помістіть деко Гурме в робочу каме-
ру. Запустіть автоматичну програму
або готуйте, використовуючи ручні
налаштування.
Готуйте приблизно 85хвилин.
Викладіть ягнячі рульки з дека Гурме
та відкладіть у тепле місце.
Підігрійте рідину на плиті на малому
вогні, зберіть жир і великі частинки.
Подрібніть часник і додайте до соусу.
Варіть, доки соус не загусне. При-
правити сіллю та перцем.
Помістіть ягнячі рульки в деко Гурме,
полийте соусом і подавайте на стіл.
Налаштування
Автоматична програма
М'ясо | Баранина | Ніжка ягняти
Тривалість програми: 170хв
Вручну
Приготування
Режими роботи: Комб. реж. + Кон-
век. плюс
Температура: 130°C
Вологість: 90%
Тривалість: 170хв
Рівень: 2