Recipe book

Table Of Contents
М’ясо
112
Теляча вирізка (смаження Гурме)
Тривалість приготування: 90–170хв
На 4порц.
Інгредієнти
1кг підготованої вирізки теляти
2ст.л. олії
1ч.л. солі
Перець
Обладнання
Решітка
Універсальний піддон
Кухонна нитка
Приготування
Помістіть решітку й універсальний
піддон у робочу камеру. Запустіть ав-
томатичну програму або розігрівайте,
використовуючи ручні налаштування.
Плаский кінець філе телятини зігніть
пополам і скріпіть його харчовою
ниткою.
Змішайте олію, сіль і перець та
змастіть сумішшю поверхню м’яса.
Покладіть телячу вирізку на решітку і
готуйте відповідно до програми або
ручних налаштувань.
Налаштування
Автоматична програма
М'ясо | Телятина | Теляче філе | ціл-
ком | Запікання Гурме
Тривалість програми: 78–160хв
Вручну
Налаштування у Персональні прог-
рами:
Налаштування див. в таблиці «Сма-
ження» в кінці цієї книги рецептів.