Operating / installation instructions

Приготування на грилі
143
 Небезпека травмування через
гарячу поверхню.
Якщо відкрити дверцята приладу
під час приготування на грилі, еле-
менти керування сильно нагріють-
ся.
Не відкривайте дверцята під час
приготування на грилі.
Вказівки щодо приготування
на грилі
– Під час приготування на грилі не
потрібно виконувати попереднє на-
грівання. Поставте страву в холод-
ну робочу камеру.
– Використовуйте універсальний під-
дон із решіткою на ньому. Виняток.
Якщо під час приготування на грилі
використовується рівень3, вста-
новіть універсальний піддон на
один рівень нижче, ніж решітку.
– Під час приготування на грилі риби
відповідно до розміру страви під-
стеляйте під низ папір для випікан-
ня.
– Високі страви, наприклад, курчата
половинками, готуйте на рівні2, а
пласкі, наприклад, стейки– на
рівні3.
– Через ²/₃ від тривалості приготу-
вання переверніть страву. Виняток.
Не потрібно перевертати рибу.
Підказки для приготування
на грилі
– Замаринуйте нежирне м’ясо, або
змастіть його олією. Інші жири мо-
жуть потемніти або спричинити по-
яву диму.
– Надріжте ковбаску для приготуван-
ня на грилі навхрест.
– Готуйте приблизно однакові за тов-
щиною шматки риби, так три-
валість буде однаковою.
– Натисніть на м’ясо ложкою, щоб
перевірити його. Так ви зможете
визначити ступінь його готовності.
– По-англійськи/з кров’ю
М’ясо все ще дуже еластичне, а
всередині– ще червоне.
– Середнє просмаження
М’ясо злегка продавлюється, от-
же всередині воно рожеве.
– Повне просмаження
М’ясо практично не прода-
влюється, отже воно повністю
просмажене.
– Якщо поверхня великого шматка
м’яса вже сильно підрум’янилась, а
всередині воно ще не готове, по-
ставте страву на нижчий рівень
або продовжте приготування з
меншим ступенем гриля.