Instructions for use / assembly instructions

Grigliare
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 Pericolo di ferimento a causa
delle superfici calde.
Se si apre lo sportello durante il pro-
cedimento al grill, i comandi diventa-
no molto caldi.
Tenere chiuso lo sportello durante il
procedimento di cottura con grill.
Indicazioni per grigliare
- Il preriscaldamento non è necessario
per grigliare. Introdurre la pietanza
nel vano cottura freddo.
- Utilizzare la teglia universale con gri-
glia appoggiata sopra. Eccezione: se
si griglia sul ripiano 3, introdurre la te-
glia universale un ripiano più in basso
rispetto alla griglia.
- Se si griglia del pesce, disporre sulla
griglia un foglio di carta forno della
grandezza della pietanza.
- Grigliare pietanze alte, p.es. pollo a
metà, sul ripiano 2, e pietanze piane,
p.es. bistecche sul ripiano 3.
- Voltare la pietanza dopo ²/₃della du-
rata di cottura. Eccezione: non volta-
re il pesce.
Consigli per grigliare
- Marinare la carne magra o spennel-
larla con olio. Altri grassi diventano
scuri o generano fumo.
- Incidere di traverso le salsicce da gri-
gliare.
- Utilizzare fette di carne o pesce del
medesimo spessore per evitare diffe-
renze troppo accentuate nel tempo di
cottura.
- Per la prova di cottura premere con
un cucchiaio sulla carne. In questo
modo si comprende fino a che punto
è cotta la carne.
– al sangue/rosata
quando la carne è ancora molto
elastica, internamente è ancora
rossa.
– cottura media
quando la carne non rilascia tanto
liquido, internamente è rosata.
– ben cotta
quando la carne non rilascia liqui-
do è ben cotta.
- Se la superficie di pezzi di carne più
grandi diventa particolarmente dorata
e il nucleo rimane crudo si consiglia
di inserire la pietanza su un ripiano
più basso o di continuare a grigliare
con una temperatura più bassa.