Recipe book

Carne
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Tikka Masala con arroz
Tiempo de preparación:
60minutos + 30minutos para marinar
Para 4porciones
Para el pollo
4dientes de ajo | picado fino
2,5cm de jengibre | picado en dados
pequeños
1chile, rojo, grande | en dados peque-
ños
2cucharaditas de comino, molido
2cucharaditas de cilantro, picado
1 cucharadita de cúrcuma
1cucharadita de pimentón
1cucharadita Garam Masala
1cucharadita de sal
1½cucharada de aceite
100g de yogur natural
500g de pechuga de pollo, preparada
para cocinar | en dados
2cebollas | en juliana
1cucharada de aceite de oliva
1cucharada de mantequilla
1lata de tomates, cortados (de 400g)
1cucharada de salsa de tomate
1cucharada de chutney de mango
100ml de nata
Para el arroz
300g de arroz Basmati
450ml de agua
Para decorar
½manojo de cilantro | picado
Accesorios
2recipientes de cocción sin perforar
Batidora
Preparación
Procesar el ajo, el jengibre y el chile
junto con las especias, la sal y el aceite
en una batidora hasta formar una pas-
ta. Mezclar con el yogur natural y mari-
nar la pechuga de pollo con la mezcla
durante al menos 30minutos.
Sofreír la cebolla en aceite y mantequi-
lla durante 10–12minutos hasta que se
torne traslúcida. Incorporar la pechuga
de pollo y la marinada y cocinar a fuego
medio durante otros 3–4 minutos.
Agregar los tomates, la salsa de toma-
te, el chutney de mango y la nata, dejar
cocer brevemente y verter en un reci-
piente de cocción sin perforar y cubrir.
Iniciar el programa automático o coci-
nar siguiendo el 1er paso de cocción
de los ajustes manuales.
Incorporar el arroz Basmati en un reci-
piente de cocción sin perforar, verter al
agua.
Programa automático:
Añadir el arroz Basmati y continuar la
cocción siguiendo el desarrollo de pro-
grama.
Manual:
Añadir el arroz Basmati y cocinarlo has-
ta que esté listo siguiendo el paso de
cocción2.
Decorar con cilantro.
Ajuste
Programa automático
Carne | Aves | Pollo | Tikka Massala con
arroz
Duración del programa: 30minutos