Recipe book

Contenido
4
Prólogo................................................................................................................... 3
Acerca de este libro de cocina ............................................................................7
Antes de comenzar ............................................................................................... 8
Indicaciones importantes sobre las recetas....................................................... 9
Funciones.............................................................................................................11
Funciones especiales.......................................................................................... 12
Cocción menú...................................................................................................... 13
Deberías saber..................................................................................................... 14
Cantidades y medidas......................................................................................... 15
Accesorios Miele ................................................................................................. 17
Productos de mantenimiento Miele................................................................... 18
Guarniciones y verduras..................................................................................... 19
Entrante de verduras ............................................................................................. 20
Lombarda con manzana........................................................................................ 21
Dim Sum relleno de pak choi ................................................................................ 22
Hinojo con vinagreta de nuez................................................................................ 23
Hinojos .................................................................................................................. 24
Soufflé de verduras ............................................................................................... 25
Ñoquis ................................................................................................................... 26
Hummus................................................................................................................ 27
Gratinado de patatas con beicon.......................................................................... 28
Bolitas de patata ................................................................................................... 29
Puré de patatas ..................................................................................................... 30
Soufflé de patata................................................................................................... 31
Risotto de calabaza............................................................................................... 32
Ensalada de lentejas ............................................................................................. 33
Zanahorias con chalotas glaseadas...................................................................... 34
Pilaf........................................................................................................................ 35
Bolitas de levadura con setas y salsa de calabaza............................................... 36
Polenta al estilo suizo............................................................................................ 38
Rollitos de calabacín con queso de oveja............................................................. 39
Guiso de pepino (Schmorgurken).......................................................................... 40
Bolitas de pan ....................................................................................................... 41
Tomates al estilo griego......................................................................................... 42
Barquillos de calabacín rellenos............................................................................ 43