Operating instructions / Assembly instructions

Descripción de funcionamiento
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Fase de calentamiento
Mientras el horno a vapor se calienta
hasta a la temperatura ajustada, en el
display se indica se calienta hasta Ca-
lentamiento y la temperatura del interior
del horno en ascenso.
Durante la cocción a vapor la duración
de la fase de calentamiento depende la
cantidad y de la temperatura de alimen-
tos. Por lo general, la fase de calenta-
miento dura aprox. 7minutos. Este
tiempo se prolonga al preparar alimen-
tos refrigerados o congelados. La fase
de calentamiento también puede pro-
longarse a bajas temperaturas y al coci-
nar con la función Sous-vide.
Fase de cocción
Tan pronto como se haya alcanzado la
temperatura ajustada, comienza la fase
de cocción. Durante la fase de cocción
el tiempo restante se muestra en el dis-
play.
Reducción de vapor
Si se ha cocinado a una temperatura a
partir de aprox. 80°C, poco antes del
final del tiempo de cocción se abre au-
tomáticamente una pequeña ranura en
la puerta del horno a vapor, para que
disminuya el vapor del interior del hor-
no. En el display apareceReducción de
vapor. La puerta se vuelve a cerrar auto-
máticamente.
Es posible desconectar la reducción de
vapor (ver capítulo «Ajustes», apartado
«Reducción de vapor»). Cuando la fun-
ción Reducción de vapor está desco-
nectada sale mucho vapor al abrir la
puerta.
Iluminación interior
El horno a vapor se suministra ajustado
de fábrica de tal forma que la ilumina-
ción del interior se desconecta tras el
inicio para ahorrar energía.
Si desea que el interior del horno per-
manezca iluminado durante el funciona-
miento deberá modificar el ajuste de fá-
brica (ver capítulo «Ajustes», apartado
«Iluminación»).
Si la puerta se mantuviera abierta du-
rante el proceso de cocción, la ilumina-
ción interior se desconectará automáti-
camente tras 5minutos.
Si pulsa la tecla del panel de man-
dos, la iluminación se conecta durante
15segundos.