Operating / installation instructions
Інше використання
97
Вичавлювання соку
В пароварці ви можете вичавити сік із
м’яких і середніх за твердістю про-
дуктів.
Якнайкраще для отримання соку го-
дяться переспілі фрукти: чим спілі-
ший фрукт, тим більше соку й тим
краще його аромат.
Підготовка
Відсортуйте та помийте фрукти або
овочі для вичавлювання соку. Відріж-
те пошкоджені ділянки.
Видаліть плодоніжки винограду й ви-
шень, оскільки вони містять гіркі ре-
човини. Плодоніжки ягід видаляти не
потрібно.
Великі фрукти, наприклад, яблука,
наріжте кубиками по 2см товщиною.
Чим твердіші овочі, тим меншими
шматочками їх потрібно різати.
Поради
– Для покращення смаку змішуйте
фрукти із м'яким і терпким присма-
ком.
– В більшості сортів фруктів кількість
соку збільшиться, а аромат значно
покращиться, якщо до них додати
цукор та залишити на кілька годин
вбиратися. Рекомендовано на 1 кг
солодких фруктів 50-100 г цукру, на
1 кг кислих фруктів - 100-150 г цу-
кру.
– Якщо Ви хочете зберігати сік, нали-
йте його гарячим в чисті пляшки і
одразу закрутіть.
Вичавлювання соку
Покладіть підготовлені фрукти в
перфорований контейнер.
Щоб вичавити сік, поставте непер-
форований контейнер під контей-
нер або скляний лоток (залежно від
моделі), щоб у ньому збиралася рі-
дина.
Налаштування
Приготування парою
Температура: 100°C
Тривалість: 40–70хвилин