Operating / installation instructions
Інше використання
90
Овочі
Помийте, почистьте та подрібніть
овочі.
Перед приготування овочів бланшуй-
те їх, щоб вони зберегли свій колір
(див. розділ «Спеціальне використан-
ня», підрозділ «Бланшування»).
Заповнення
Наповнюйте банку максимум до рівня
3 см від краю. Якщо пресувати про-
дукт у банці, пошкодяться його клі-
тинні стінки. Обережно постукайте по
банці рушником, щоб вміст розподі-
лився рівномірно. Налийте в банки рі-
дину. Продукт для консервування по-
винен бути вкритим рідиною.
Для фруктів використовуйте цукро-
вий сироп, а для овочів за бажанням
- розчин солі або оцту.
М'ясо і ковбаса
Запечіть або відваріть м'ясо перед
консервуванням. Для заповнення ви-
користайте м'ясний сік після жарки,
який можна розвести водою або
бульйон, в якому варилось м'ясо.
Слідкуйте за тим, щоб край банки не
був жирним.
Наповніть банки ковбасою до поло-
вини, так як вона розбухне і під-
німеться.
Поради
– Рекомендується використовувати
залишкове тепло, тобто виймати
банки через 30 хвилин після вимк-
нення приладу.
– Після витягнення банок накрийте їх
рушником та дайте їм охолонути
протягом 24 годин.
Приготування продукту
Поставте решітку на рівень1.
Поставте банки на решітку. Вони не
мають торкатись одна до одної.
Налаштування
Інші | Консервування
або
Приготування парою
Температура: див. таблицю
Тривалість приготування: див. табли-
цю