Recipe book

Postres
102
Papanasi
Tiempo de preparación:
50minutos + 60minutos para que se enfríe
Para 10porciones
Para los papanasi
200g de mantequilla
1cucharada de azúcar glas
1cucharadas de ron
1cucharadita de ralladura de limón
750g de requesón
2huevos, tamañoM
180g de pan rallado
1pizca de sal
Para el pan rallado
150g de mantequilla
250g de pan rallado
Para el molde
1cucharada de mantequilla
Accesorios
Recipiente de cocción perforado
Preparación
Mezclar la mantequilla, el azúcar glas,
el ron y la ralladura de limón en una
fuente hasta obtener una espuma.
Agregar el requesón, los huevos, el pan
rallado y la sal y mezclar bien.
Mantener en frío la masa de requesón
durante al menos una hora.
Iniciar el programa automático o preca-
lentar el horno.
Formar 20bolas con la masa de reque-
són. Engrasar el recipiente perforado,
colocar las bolas de requesón y coci-
nar.
Calentar la mantequilla para el pan ra-
llado en una sartén y añadir el pan ralla-
do. Tostarlo sin parar de remover hasta
que se dore.
Para servir, esparcir el pan rallado por
las bolas.
Ajuste
Programa automático
Postre | Albóndigas de requesón
Duración del programa: 25minutos
Manual
Función: Cocción al vapor
Temperatura: 95°C
Tiempo de cocción: 25minutos