Instructions for use / assembly instructions
Table Of Contents
- Indice
- Indicazioni per la sicurezza e avvertenze
- Il Vostro contributo alla tutela dell'ambiente
- Panoramica
- Comandi
- Attività
- Funzionamento
- Al primo avvio
- Impostazioni
- Timer
- Menù principale e sottomenù
- Uso
- Informazioni importanti
- Cottura a vapore
- Altre applicazioni
- Riscaldamento
- Scongelare
- Scottare
- Conservazione
- Sterilizzare le stoviglie
- Lievitazione impasto
- Scaldare le salviette
- Fondere la gelatina
- Sciogliere il miele
- Fondere il cioccolato
- Preparare lo yogurt
- Cuocere la pancetta
- Stufare le cipolle
- Estrarre il succo
- Spellare gli alimenti
- Conservare le mele
- Preparare uova strapazzate
- Programmi automatici
- Indicazioni per organismi di controllo
- Pulizia e manutenzione
- Cosa fare se...
- Accessori su richiesta
- Assistenza tecnica
- Installazione
- Dichiarazione di conformità

Funzionamento
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Fase di riscaldamento
Mentre il forno a vapore riscalda alla
temperatura impostata, a display com-
pare la temperatura del forno che au-
menta.
Durante la cottura a vapore la durata
della fase di riscaldamento dipende dal-
la quantità e dalla temperatura degli ali-
menti. In generale, la fase di riscalda-
mento dura ca. 7 minuti. Se si prepara-
no alimenti raffreddatisi o surgelati e
con temperature di cottura basse, que-
sta fase aumenta.
Fase di cottura
Una volta raggiunta la temperatura im-
postata ha inizio la fase di cottura. Nel
corso della fase di cottura sul display
viene visualizzato il tempo residuo.
Riduzione del vapore
Se si cuoce con una temperatura a par-
tire da ca. 80 °C, poco prima della fine
della durata di cottura, lo sportello si
apre automaticamente di una fessura di
modo che il vapore possa fuoriuscire
dal vano cottura. A display compare Ri-
duzione vapore. Lo sportello si chiude in
automatico.
La riduzione di vapore può comunque
essere disattivata (v. cap. “Impostazio-
ni / Riduzione vapore”). Con la riduzione
del vapore disattivata, quando si apre lo
sportello fuoriesce molto vapore.