Cookbook

Table Of Contents
Pesce
45
I piatti a base di pesce sono un tocca-
sana per il corpo e la mente... il pesce
di mare ha un alto contenuto di iodio,
vitamine, proteine nobili e acidi grassi
Omega 3 particolarmente salutari per il
benessere fisico, stimola la capacità di
concentrazione, la memoria e l'umore.
Da sempre un cibo povero di calorie,
ma versatile e raffinato, i piatti a base di
pesce raccolgono consensi da tutte le
parti. Con piacere scopriamo che sem-
pre più spesso gli esperti consigliano di
consumare pesce almeno due volte in
settimana.