Cookbook

Cuocere nel forno a vapore Miele
120
Pietanza
Forno a vapore Forno a vapore a pres-
sione
Stoviglie di cottura
Tempera-
tura
in °C
Durata di
cottura
in minuti
Tempera-
tura
in °C
Durata di
cottura
in minuti
Recipiente
di cottura
forato
Recipiente
di cottura
non forato
Finocchi, a metà 100 10–12 120 4–5 •
Finocchi, a lista-
relle
100 4–5 120 2 •
Cavolo nero, ta-
gliato
100 23–26 120 4–6 •
Patate non farino-
se, pelate, intere
100 27–29 100 27–29 •
Patate non farino-
se, pelate, a metà
100 21–22 120 9 •
Patate non farino-
se, pelate, in quar-
ti
100 16–18 120 6 •
Patate prevalente-
mente non farino-
se, pelate, intere
100 25–27 100 25–27 •
Patate prevalente-
mente non farino-
se, pelate, a metà
100 19–21 120 7 •
Patate prevalente-
mente non farino-
se, pelate, in quar-
ti
100 17–18 120 5 •
Patate farinose,
pelate, intere
100 26–28 100 26–28 •
Patate farinose,
pelate, a metà
100 19–20 120 7 •
Patate farinose,
pelate, in quarti
100 15–16 120 5 •
Patate lesse, non
farinose
100 30–32 100 30–32 •
Cavolo rapa, a
fiammifero
100 6–7 120 2 •
Zucca, a cubetti 100 2–4 100 2–4 •