Инструкция по эксплуатации, монтажу и гарантия качества Пароварка До установки, подключения и подготовки прибора к работе обязательно прочитайте инструкцию по эксплуатации. Вы обезопасите себя и предотвратите материальный ущерб. ru-RU, UA, KZ M.-Nr.
Содержание Указания по безопасности и предупреждения .............................................. 5 Ваш вклад в охрану окружающей среды ...................................................... 14 Обзор ................................................................................................................... 15 Вид пароварки ..................................................................................................... 15 Принадлежности, входящие в комплект ....................................
Содержание Приготовление на пару ..................................................................................... Овощи................................................................................................................... Мясо ..................................................................................................................... Колбасные изделия ............................................................................................. Рыба.................................
Содержание Боковые направляющие ..................................................................................... 71 Емкость для воды ................................................................................................ 71 Удаление накипи .................................................................................................. 73 Что делать, если ................................................................................................
Указания по безопасности и предупреждения Эта пароварка отвечает нормам технической безопасности. Однако, ее ненадлежащее использование может привести к травмам персонала и повреждениям изделий. Прежде чем начать пользоваться пароваркой, внимательно прочтите данную инструкцию по эксплуатации и монтажу. В ней содержатся важные сведения по встраиванию, технике безопасности, эксплуатации и техобслуживанию. Вы обезопасите себя и избежите повреждений прибора.
Указания по безопасности и предупреждения Надлежащее использование Эта пароварка предназначена для использования в домашнем хозяйстве и подобных условиях. Эта пароварка не предназначена для использования вне помещений. Используйте пароварку исключительно в бытовых условиях; способы применения описаны в данной инструкции. Любые другие виды применения не допустимы.
Указания по безопасности и предупреждения Если у Вас есть дети Детей младше восьми лет не следует допускать близко к пароварке, или они должны быть при этом под постоянным присмотром. Дети старше восьми лет могут пользоваться пароваркой без надзора взрослых, если они настолько освоили управление ей, что могут это делать c уверенностью. Дети должны осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора.
Указания по безопасности и предупреждения Техническая безопасность Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, техобслуживанию или ремонту может возникнуть серьёзная опасность для пользователя. Работы по монтажу, техобслуживанию или ремонту могут проводить только специалисты, авторизованные фирмой Miele. Повреждения пароварки могут быть опасны для Вас. Проверяйте, нет ли на приборе видимых повреждений. Никогда не пользуйтесь поврежденным прибором.
Указания по безопасности и предупреждения Прикасание к разъемам, находящимся под напряжением, а также внесение изменений в электрическое и механическое устройство прибора, опасно для Вас и может привести к нарушениям работы пароварки. Никогда не открывайте корпус прибора. Право на гарантийное обслуживание теряется, если ремонт пароварки выполняет специалист сервисной службы, не авторизованной фирмой Miele.
Указания по безопасности и предупреждения Если пароварка установлена за мебельным фронтом (например. дверцей), никогда не закрывайте его, если Вы пользуетесь прибором. При закрытой дверце возможен застой нагретого влажного воздуха. При этом могут быть повреждены пароварка, окружающая мебель и пол. Закрывайте дверцу только после того, как пароварка полностью остынет. Правильная эксплуатация Опасность получения ожогов! При работе пароварка нагревается.
Указания по безопасности и предупреждения Вы можете пораниться или споткнуться об открытую дверцу пароварки. Не оставляйте дверцу открытой без необходимости. Если вблизи пароварки Вы используете другой электроприбор, напр., ручной миксер, следите за тем, чтобы его кабель не защемился дверцей. Может быть повреждена изоляция провода. Пароварка отрегулирована таким образом, что после эксплуатации в емкости для воды всегда остается вода. Отсутствие остатков воды указывает на неисправность.
Указания по безопасности и предупреждения Чистка и уход Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание. Никогда не используйте для очистки пароварки пароструйный очиститель. Стекла дверцы могут быть сильно повреждены царапинами. Для очистки стекол дверцы не используйте абразивные средства, жесткие губки или щетки, а также острые металлические скребки. Боковые направляющие можно демонтировать для проведения очистки (см.
Указания по безопасности и предупреждения Указание по установке Безопасное расстояние от закрытой дверцы прибора до переднего края столешницы должно составлять не менее 150 мм.
Ваш вклад в охрану окружающей среды Утилизация транспортной упаковки Упаковка защищает прибор от повреждений при транспортировке. Материалы упаковки безопасны для окружающей среды и легко утилизируются, поэтому они подлежат переработке. Возвращение упаковки для ee вторичной переработки приводит к экономии сырья и уменьшению количества отходов. Просим Bac по возможности сдать упаковку в пункт приема вторсырья. Утилизация прибора Электрические и электронные приборы часто содержат ценные материалы.
Обзор Вид пароварки b c d a OK hlk j e f i hg m n a Элементы управления h Боковые направляющие для 4 ярусов загрузки b Область выхода влажного воздуха i Отверстие подачи пара c Дверное уплотнение d Паровой канал e Отсек для емкости с водой f Емкость для воды со вставкой g Штекерный разъем для емкости с водой j Нагревательные элементы в дне рабочей камеры k Температурный датчик l Отверстие для выхода пара из рабочей камеры m Водосборный желоб на дверце n Кнопка открывания дверцы 15
Обзор Принадлежности, входящие в комплект Таблетки для удаления накипи При необходимости Вы можете дополнительно заказать принадлежности, входящие в комплект, а также другие принадлежности (см. главу «Дополнительно приобретаемые принадлежности»). Книга рецептов Miele «Приготовление на пару» DGG 15 1 поддон для сбора капающей жидкости (может также использоваться в качестве контейнера для приготовления пищи).
Элементы управления a Кнопка Вкл/Выкл («утоплена») Включение / выключение прибора и вызов функции удаления накипи b Сенсорные кнопки Установка температуры и времени приготовления и «пролистывание» в меню программирования Вызов меню программирования: + c Сенсорная кнопка ОК Подтверждение ввода d Дисплей e Оптический интерфейс (только для сервисной службы Miele) 17
Элементы управления Сенсорные кнопки Сенсорные кнопки реагируют на касание пальцем. Каждое касание подтверждается звуковым сигналом. Вы можете выключить этот звук (см. главу «Установки»).
Описание функций Емкость для воды Максимальная вместимость составляет 1,2 л, минимальная - 0,75 л. Внутри и снаружи емкости нанесены отметки. Ни в коем случае нельзя заполнять емкость выше верхней отметки! Расход воды зависит от продуктов питания и продолжительности приготовления. Возможно, в процессе приготовления надо будет долить воду. Если во время процесса приготовления открывается дверца, то расходуется больше воды.
Описание функций Фаза нагрева Во время фазы нагрева рабочая камера нагревается до установленной температуры. Увеличивающаяся температура отображается на дисплее. Длительность фазы нагрева зависит от количества продуктов и их температуры. В целом фаза нагрева занимает ок. 7 минут. При приготовлении охлажденных или замороженных продуктов она увеличивается. Вы можете сделать фазу нагрева короче, если зальете в емкость для воды горячую воду.
Первый ввод в эксплуатацию Приклейте типовую табличку прибора (прилагается к комплекту документации) на специально предусмотренное для этого место в главе «Сервисная служба». Емкость для воды Удалите защитную плёнку и наклейки, если они есть на приборе. Вручную тщательно ополосните емкость горячей водой без использования моющего средства.
Первый ввод в эксплуатацию Установка жесткости воды Пароварка на заводе настроена на жесткость воды жесткая. Для безупречной работы прибора и его своевременной очистки от накипи Вам необходимо выполнить настройку на жесткость местной воды. Чем вода жестче, тем чаще нужно очищать пароварку от накипи. Проверьте, какая жесткость воды установлена, и при необходимости установите правильную жесткость воды (см. главу «Установки»).
Управление прибором Принцип управления Используйте только водопроводную воду, но ни в коем случае не пользуйтесь дистиллированной, минеральной водой или другими жидкостями! Наполните емкость водой и задвиньте ее до упора в пароварку. Если емкость для воды задвинута неправильно, то пароварка не нагревается, и через некоторое время появляется индикация (см. главу «Что делать, если ...»). При необходимости задвиньте поддон на самый нижний уровень. На дисплее появляется число и мигает символ .
Управление прибором После завершения приготовления После использования прибора – на дисплее высвечивается , Выньте поддон для конденсата и вылейте воду. – вентилятор остается включенным, – раздается звуковой сигнал. Опасность получения ожогов! При открывании дверцы наружу может вырваться горячий пар. Отойдите на один шаг назад и дождитесь, пока пар улетучится. Опасность получения ожогов! Вы можете обжечься о стенки рабочей камеры, пролившуюся через край пищу и принадлежности.
Управление прибором Изменить установки во время процесса приготовления В процессе приготовления Вы можете изменять температуру и время приготовления. Прерывание работы прибора Если Вы откроете дверцу, работа прибора будет прервана. Нагрев выключается, остаточное время сохраняется в памяти. Изменить температуру Опасность получения ожогов! Коснитесь 1 раз кратко кнопки OK. При открывании дверцы наружу может вырваться горячий пар. Отойдите на один шаг назад и дождитесь, пока пар улетучится.
Управление прибором Предварительный нагрев Пароварка оснащена функцией предварительного нагрева. При предварительном нагреве рабочая камера нагревается до 40 °C. Благодаря предварительно нагретой рабочей камере время нагрева и, соответственно, общее время приготовления сокращается. Эта функция не активирована в заводских настройках. Если Вы хотите ее использовать, Вы должны изменить заводские настройки (см. главу «Установки»).
Важно знать В главе «Важно знать» Вы найдете общие советы. При наличии особенностей продуктов и/или способов применения Вы найдете указания в соответствующих главах. Особенности приготовления на пару Витамины и минералы полностью сохраняются при приготовлении на пару, т.к. продукт не находится в воде. При приготовлении на пару естественный вкус продуктов сохраняется лучше, чем при обычной варке. Поэтому мы рекомендуем совсем не солить блюдо или солить только после приготовления.
Важно знать Поддон Температура Всегда устанавливайте поддон на самом нижнем уровне, если Вы готовите в перфорированном контейнере. Капающая вниз жидкость будет собираться в поддоне, и Вы можете ее легко удалить. При приготовлении на пару достигается максимальная температура 100 °C. При этой температуре можно готовить почти все продукты. Некоторые особенно восприимчивые продукты, напр., ягоды, должны готовиться при более низких температурах, т.к. в противном случае они лопаются.
Важно знать Приготовление с использованием жидкостей При приготовлении с использованием жидкости заполняйте контейнеры только на ²/₃, чтобы избежать выплескивания при вынимании. Собственные рецепты Продукты и блюда, которые готовятся в кастрюле, могут также готовиться в пароварке. Время приготовления рассчитывается так же. При этом обратите внимание на то, что при приготовлении на пару продукт не подрумянивается.
Приготовление на пару Овощи Свежие продукты Подготовьте свежие овощи, как обычно, напр., вымойте, почистите, порежьте. Замороженные продукты Замороженные овощи перед приготовлением не размораживайте. Исключение: блок замороженных овощей. Уровень установки Если Вы готовите красящиеся овощи в перфорированном контейнере, напр., свеклу, не ставьте под контейнер другие продукты. Таким образом, Вы избежите окрашивания от капающей сверху жидкости. Время приготовления Измельчите большие, смерзшиеся куски.
Приготовление на пару Указанное в таблице время является ориентировочным и относится к свежим овощам. Мы рекомендуем сначала выбирать меньшее время. При необходимости блюдо можно будет довести до готовности.
Приготовление на пару Овощи Тыква, нарезанная кубиками Початки кукурузы Мангольд, нарезанный Паприка, нарезанная кубиками или полосками Картофель в мундире, неразваривающийся Грибы Лук-порей, резаный [мин] 2–4 30–35 2–3 2 30–32 2 4–5 Лук-порей, половинки стебля 6 Капуста романеско, целиком 22–25 Капуста романеско, отдельные соцветия 5–7 Брюссельская капуста 10–12 Свекла, целиком 53–57 Капуста краснокочанная, резаная 23–26 Черный корень, целиком, толщиной с палец 9–10 Корень сельдерея, поре
Приготовление на пару Мясо Свежие продукты Подготовьте мясо, как обычно. Замороженные продукты Разморозьте замороженное мясо перед приготовлением (см. главу «Размораживание»). Подготовка Мясо, которое нужно поджарить, а затем потушить, например, гуляш, необходимо обжарить на конфорке. Время приготовления Время приготовления зависит от толщины и качества продукта, а не от веса. Чем толще кусок, тем дольше время приготовления.
Приготовление на пару Указанные в таблице значения времени являются ориентировочными. Мы рекомендуем сначала выбирать меньшее время. При необходимости блюдо можно будет довести до готовности.
Приготовление на пару Колбасные изделия Рыба Установки Свежие продукты Температура: 90 °C Время приготовления: см. таблицу Подготовьте рыбу, как обычно, напр., очистите от чешуи, выпотрошите и вымойте. Колбасные изделия [мин] Сардельки 6–8 Говяжья колбаса 6–8 Телячья колбаса 6–8 Время приготовления Замороженные продукты Рыба перед приготовлением не должна размораживаться полностью. Достаточно, чтобы стала мягкой ее поверхность и можно было добавлять приправы.
Приготовление на пару Температура Рекомендации 85–90 °C Для щадящего приготовления нежных сортов рыбы, напр., морского языка. – Применением специй и трав, напр., укропа, Вы подчеркнете собственный вкус продукта. 100 °C Для приготовления сортов рыбы с упругой мякотью, напр., трески и лосося. Для приготовления рыбы в соусе или бульоне. Время приготовления Время приготовления зависит от толщины и качества продукта, а не от веса. Чем толще кусок, тем дольше время приготовления.
Приготовление на пару Указанное в таблице время является ориентировочным и относится к свежей рыбе. Мы рекомендуем сначала выбирать меньшее время. При необходимости блюдо можно будет довести до готовности.
Приготовление на пару Ракообразные Подготовка Разморозьте замороженных ракообразных перед приготовлением. Очистите и вымойте ракообразных, удалите внутренности. Контейнеры Смазывайте жиром перфорированные контейнеры. Время приготовления Чем дольше готовятся ракообразные, тем тверже они становятся. Соблюдайте указанное время приготовления. Продлите заданное время приготовления на несколько минут, если Вы готовите ракообразных в соусе или бульоне. Установки Температура: см. таблицу Время приготовления: см.
Приготовление на пару Моллюски Свежие продукты Опасность отравления! Готовьте только закрытые моллюски. Не употребляйте в пищу моллюсков, не раскрывшихся после термообработки. Перед приготовлением вымочите свежие моллюски в течение нескольких часов, чтобы можно было их промыть от возможно имеющегося песка. Затем тщательно почистите их с помощью щетки, чтобы удалить волокна. Замороженные продукты Разморозьте замороженных моллюсков.
Приготовление на пару Рис Рис разбухает во время термообработки, поэтому его нужно готовить в жидкости. В зависимости от сорта риса может отличаться его способность впитывать воду, а значит и соотношение риса и воды. Рис полностью впитывает жидкость, таким образом не происходит потеря питательных веществ. Установки Температура: 100 °C Время приготовления: см.
Приготовление на пару Макароны / изделия из теста Сухие продукты Сухие макароны и изделия из теста разбухают во время приготовления, поэтому они должны вариться в жидкости. Макароны должны быть хорошо покрыты жидкостью. При использовании горячей жидкости результат приготовления будет лучше. Увеличивайте указанное производителем время приготовления прим. на ¹/₃. Свежие продукты Свежая лапша и изделия из теста, например, из холодильника, не должны набухать.
Приготовление на пару Клецки Готовые клецки в варочном пакетике должны быть хорошо покрыты водой, т.к. иначе они не смогут впитать достаточно жидкости (несмотря на предшествующее смачивание) и распадутся. Готовьте свежие клецки в смазанном жиром, перфорированном контейнере. Установки Температура: 100 °C Время приготовления: см.
Приготовление на пару Крупа Крупа разбухает во время термообработки, поэтому ее нужно готовить в жидкости. Соотношение крупы и воды зависит от типа крупы. Крупу можно готовить в целом или дробленом виде. Установки Температура: 100 °C Время приготовления: см.
Приготовление на пару Бобовые, сухие Сухие бобовые перед приготовлением необходимо замочить минимум на 10 часов в холодной воде. Благодаря замачиванию они станут мягче, и длительность приготовления снизится. При варке замоченные бобовые должны быть покрыты жидкостью. Чечевицу замачивать не нужно. Для бобовых без замачивания, в зависимости от их вида, должно соблюдаться определенное соотношение с жидкостью. Установки Температура: 100 °C Время приготовления: см.
Приготовление на пару Без замачивания Соотношение бобовые : жидкость [мин] Фасоль обыкновенная 1:3 130–140 Красная фасоль 1:3 95–105 Черная фасоль 1:3 100–120 Пестрая фасоль 1:3 115–135 Белая фасоль 1:3 80–90 Коричневая чечевица 1:2 13–14 Красная чечевица 1:2 7 Желтый горох 1:3 110–130 Зеленый горох, очищенный 1:3 60–70 Фасоль Чечевица Горох Время приготовления 45
Приготовление на пару Куриные яйца Используйте перфорированные контейнеры, если Вы хотите приготовить вареные яйца. Поскольку во время фазы нагрева яйца медленно нагреваются, они не лопаются при приготовлении в пароварке. Смажьте жиром неперфорированный контейнер, если Вы готовите в нем яичное блюдо, например, яичную заправку для супа. Установки Температура: 100 °C Время приготовления: см.
Приготовление на пару Фрукты Чтобы не терять сок, необходимо готовить фрукты в неперфорированном контейнере. Если Вы готовите фрукты в перфорированном контейнере, задвигайте снизу неперфорированный. Тогда сок также не будет теряться впустую. Совет: Вы можете использовать собранный сок для изготовления глазури для торта. Установки Температура: 100 °C Время приготовления: см.
Приготовление на пару Приготовление блюд меню Время приготовления Этот режим представляет собой приготовление блюд из различных продуктов с разным временем приготовления, что позволяет Вам составить меню к определенному времени, напр., филе красного окуня с рисом и брокколи. Продукты подаются в пароварку в определенное (разное) время, чтобы они были приготовлены одновременно. Если рекомендованная температура будет повышена, то время приготовления должно быть сокращено прим. на ¹/₃.
Приготовление на пару Порядок действий Сначала поставьте в рабочую камеру рис. Установите 1-е время приготовления, т.е. 14 минут. По истечении 14 минут поместите в пароварку филе окуня. Установите 2-е время приготовления, т.е. 2 минуты. По истечении 2 минут поместите в пароварку брокколи. Установите 3-е время приготовления, т.е. 4 минуты.
Специальные программы Разогрев Порядок действий Продукты разогреваются в пароварке бережно, они не высыхают и не перевариваются. Разогрев выполняется равномерно, и продукты не нужно перемешивать. Накройте продукты глубокой тарелкой, фольгой, которая устойчива к воздействию высоких температур (до 100°C) и пара, или крышкой. Вы можете разогревать готовые порционные блюда в тарелке (мясо, овощи, картофель) так же, как и отдельные продукты.
Специальные программы Размораживание При размораживании в пароварке Вам потребуется заметно меньше времени, чем при размораживании при комнатной температуре. Температура Оптимальная температура для размораживания составляет 60 °C. Исключение: Фарш и дичь 50 °C. Подготовка до и после Для размораживания удалите при необходимости упаковку. Исключение: хлеб и выпечку размораживайте в упаковке, т.к. в противном случае они впитают влагу и станут мягкими.
Специальные программы Количество [°C] [мин] [мин] Сыр ломтиками 125 г 60 15 10 Творог 250 г 60 20–25 10–15 Сливки 250 г 60 20–25 10–15 Мягкий сыр 100 г 60 15 10–15 Яблочный мусс 250 г 60 20–25 10–15 Ломтики яблок 250 г 60 20–25 10–15 Абрикосы 500 г 60 25–28 15–20 Клубника 300 г 60 8–10 10–12 Малина / Смородина 300 г 60 8 10–12 Вишня, черешня 150 г 60 15 10–15 Персики 500 г 60 25–28 15–20 Сливы 250 г 60 20–25 10–15 Крыжовник 250 г 60 20
Специальные программы Количество [°C] [мин] [мин] Гуляш 500 г 60 30–40 10–15 Гуляш 1000 г 60 50–60 10–15 Печень 250 г 60 20–25 10–15 Спинка зайца 500 г 50 30–40 10–15 Спинка косули 1000 г 50 40–50 10–15 Шницель / отбивная / колбаска для жарки (сарделька) 800 г 60 25–35 15–20 Курица 1000 г 60 40 15–20 Куриные окорочка 150 г 60 20–25 10–15 Шницель из цыпленка 500 г 60 25–30 10–15 Бедрышки индейки 500 г 60 40–45 10–15 Выпечка из слоеного/дрожжевого те
Специальные программы Консервирование Овощи Используйте только безупречные свежие продукты, без порчи и пятен. Помойте, почистите и измельчите овощи. Банки Бланшируйте их перед консервированием, чтобы они сохранили цвет (см. главу «Бланширование»). Используйте только безупречные чистые банки и принадлежности. Вы можете использовать банки с откручивающимися крышками или со стеклянными крышками с резиновым уплотнением.
Специальные программы Рекомендации – Рекомендуется использовать остаточное тепло, т.е. вынимать банки через 30 минут после выключения прибора. – После извлечения банок накройте их полотенцем и дайте им остыть в течение примерно 24 часов. Порядок действий Установите поддон на самый нижний уровень, а перфорированный контейнер - над ним. Поставьте банки одинакового размера в перфорированный контейнер. Банки не должны соприкасаться. Установки Температура: см. таблицу Время консервирования: см.
Специальные программы [°C] * [мин] Толстые бобы 100 120 Огурцы 90 55 Свекла 100 60 Предварительно отваренное 90 90 Жареное 90 90 Продукт Мясо Температура / Длительность консервирования * Указанные значения времени относятся к банкам объемом 1,0 л. Для банок объемом 0,5 л время уменьшается на 15 минут, а для банок объемом 0,25 л - на 20 минут.
Специальные программы Получение сока Порядок действий В Вашей пароварке Вы можете получить сок из мягких и полутвердых фруктов. Положите подготовленные фрукты в перфорированный контейнер. Перезрелые фрукты лучше всего подходят для получения сока; чем фрукты более спелые, тем они более сочные и ароматные. Подготовка Снизу разместите неперфорированный контейнер или поддон, чтобы собирать сок.
Специальные программы Приготовление йогурта Вам понадобится молоко и в качестве закваски йогурт или йогуртный фермент, например, из магазина диетических продуктов. Используйте натуральный йогурт с живыми бактериями и без добавок. Йогурт, прошедший термообработку, не подходит. Йогурт должен быть свежим (короткий срок хранения). Для приготовления йогурта подходят неохлажденное пастеризованное молоко и свежее молоко. Пастеризованное молоко может применяться без какой-либо обработки.
Специальные программы Порядок действий Смешайте 100 г йогурта с 1 л молока или приготовьте смесь с ферментом йогурта согласно инструкции на упаковке. Подъем дрожжевого теста Порядок действий Приготовьте тесто в соответствии с рецептом. Разлейте молочную смесь по порционным стаканчикам и закройте их. Накройте миску с тестом и поставьте ее в перфорированный контейнер. Поставьте закрытые стаканчики в перфорированный контейнер. Стаканчики не должны соприкасаться.
Специальные программы Расплавление желатина Расплавление шоколада Порядок действий Вы можете расплавлять в пароварке любой вид шоколада. Замочите пластинки желатина на 5 минут в миске с холодной водой. Пластинки желатина должны быть полностью покрыты водой. Затем отожмите пластинки желатина и вылейте воду из миски. Отжатые пластинки желатина снова положите в миску. Добавьте в миску порошок желатина и воду в количестве, указанном на упаковке.
Специальные программы Снятие кожицы с продукта Консервирование яблок Порядок действий Срок хранения не подвергавшихся обработке яблок можно увеличить. Пропаривание яблок замедляет процесс их порчи. При оптимальном хранении в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении яблоки сохраняются от 5 до 6 месяцев. Это относится только к яблокам, а не к другим семечковым плодам. Надрежьте крестообразно такие продукты, как помидоры, нектарины и т.п. в месте плодоножки.
Специальные программы Бланширование Тушение лука Овощи перед замораживанием следует бланшировать. Благодаря этому лучше сохраняется их качество при хранении в замороженном виде. Тушение - это приготовление продукта в собственном соку или с добавлением небольшого количества жира. Овощи, бланшированные перед последующей обработкой, лучше сохраняют свой цвет. Порядок действий Положите подготовленные овощи в перфорированный контейнер.
Специальные программы Растапливание шпика Стерилизация посуды Шпик не подрумянивается. Простерилизованные в пароварке посуда и детские бутылочки по завершении программы будут обеззаражены так же, как при обычном кипячении. Однако предварительно проверьте, указывает ли производитель, что все составные части посуды и бутылочек устойчивы к высокой температуре (до 100 °C) и горячему пару. Порядок действий Положите шпик (порезанный кубиками, полосками или кусочками) в неперфорированный контейнер.
Специальные программы Нагревание влажных полотенец Приготовление яичной заправки для супа Порядок действий Порядок действий Увлажните гостевые полотенца и туго сверните их. Перемешайте 6 яиц с 375 мл молока (не взбивать в пену). Положите полотенца рядом в перфорированный контейнер. Приправьте смесь и влейте ее в неперфорированный контейнер, смазанный сливочным маслом.
Установки Для Вашей пароварки на заводе предварительно установлены определенные настройки. Установки, приводимые в таблицах, Вы можете изменять. Изменение и сохранение установок Пароварка выключена. Коснитесь и удерживайте нажатой кнопку Вкл./Выкл. . Удерживая кнопку Вкл./Выкл. , коснитесь сенсорной кнопки , как только включится дисплей. На дисплее появится P1. Касайтесь кнопки или до тех пор, пока на дисплее не появится индикация нужной программы. Подтвердите с помощью OK.
Установки Заводская настройка выделена жирным шрифтом. Программа P1 P2 P3 P4 Состояние Возможные установки S0 S1 Восстановление заводских настроек Демонстрационный режим S0 выкл., пароварка нагревается S1 вкл.
Данные для организаций, проводящих испытания и тесты Тестовые блюда согласно EN 60350-1 (режим приготовления на пару) Тестовое блюдо Контейнер Количество [г] 1) 2) [°C] [мин] Подача пара Брокколи (8.1) 1x DGGL 1 макс. любой 100 3 300 любой 100 3 100 4) Распределение пара Брокколи (8.2) 1x DGGL 1 Мощность при максимальной загрузке Горох (8.3) 3x DGGL 1 Равномерно распределить 2500 г замороженного горошка в контейнерах.
Чистка и уход Указания по чистке и уходу Риск получения травм! Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание. Никогда не используйте для очистки пароварки пароструйный очиститель. Все поверхности могут изменить цвет или внешний вид в целом, если их очищать неподходящими средствами. Используйте для очистки исключительно обычные бытовые моющие средства. На всех поверхностях могут легко образовываться царапины.
Чистка и уход Неподходящие чистящие средства Чтобы избежать повреждений поверхностей, не используйте при чистке – чистящие средства, содержащие соду, аммиак, кислоты или хлориды, – средства для растворения накипи, – абразивные чистящие средства (например, абразивный порошок, пасту, пемзу), – чистящие средства с содержанием растворителей, – средства для чистки поверхностей из нержавеющей стали, – моющие средства для посудомоечных машин, – очиститель для стекла, Фронтальная поверхность пароварки Если загрязн
Чистка и уход Рабочая камера При очистке задней стенки рабочей камеры следите за тем, чтобы не зацепляться за кольцевое уплотнение отверстий подачи и вывода пара. При этом можно выдавить уплотнения за заднюю стенку камеры. Удалите: – конденсат с помощью губки или салфетки, – легкие жировые загрязнения с помощью чистой губки, мягкого моющего средства и теплой воды. Нагревательный элемент дна камеры при длительной эксплуатации может изменить окраску от воздействия капающих жидкостей.
Чистка и уход Боковые направляющие Вытащите боковые направляющие. Вымойте решетки в посудомоечной машине или с помощью губки, мягкого моющего средства и теплой воды. Емкость для воды Ни в коем случае не разрешается погружать емкость в воду и мыть в посудомоечной машине! Каждый раз после эксплуатации прибора из соображений гигиены выливайте воду из емкости, таким образом Вы также избежите образования конденсата в пароварке. Не применяйте для чистки грубые губки или жесткие щетки.
Чистка и уход Уплотнение на парогенераторе Вы можете заказать уплотнение через сервисную службу (см. в конце этой инструкции по эксплуатации). Для смазывания уплотнения используйте только прилагаемую силиконовую смазку, но ни в коем случае - маргарин, растительное масло или другой бытовой жир, так как в этом случае уплотнение может увеличиться в объеме.
Чистка и уход Удаление накипи Рекомендуем Вам применять таблетки от накипи Miele (см. «Дополнительно приобретаемые принадлежности»). Они были специально разработаны для продукции Miele, чтобы оптимизировать процесс очистки от накипи. Вы можете также использовать бытовые средства от накипи на основе лимонной кислоты. Раствор для удаления накипи содержит кислоту. Если раствор попадет на металл, то на нем могут появиться пятна. Сразу же вытирайте раствор для удаления накипи.
Чистка и уход Выньте емкость для воды. Снимите вставку. После удаления накипи Вылейте из емкости воду. Выньте емкость, вылейте из нее воду и вытрите насухо. Основательно ополосните емкость и вставку чистой водой. Выключите пароварку. Дайте рабочей камере остыть. Налейте в емкость 1 литр воды и установите вставку назад. Затем высушите рабочую камеру. Задвиньте емкость с водой до упора в прибор. Закройте дверцу прибора только после того, как рабочая камера полностью высохнет.
Что делать, если ... Вы можете самостоятельно устранить большинство неполадок, возникающих при ежедневной эксплуатации прибора. Во многих случаях Вы сэкономите время и деньги, т. к. Вам не придется вызывать специалиста сервисной службы. Нижеприведенные таблицы помогут Вам найти причины возникающих неисправностей и устранить их. Проблема Причина и устранение Пароварка не включа- Выключился защитный предохранитель. ется. Включите предохранитель (минимальная величина тока срабатывания: см.
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение После выключения прибора слышен шум вентилятора. Вентилятор продолжает работать. Прибор оснащен вентилятором, который способствует выводу пара из рабочей камеры наружу. Вентилятор продолжает работать еще некоторое время после выключения пароварки. Вентилятор выключается автоматически через некоторое время. Емкость для воды Соединительная муфта на емкости стала можно задвинуть в «заедать».
Что делать, если ... Проблема Причина и устранение На дисплее появляется символ и, возможно, звучит сигнал. Емкость с водой задвинута в пароварку не до упора. Выньте емкость и задвиньте ее до упора. Недостаточно воды находится в емкости. Уровень воды должен находиться между обеими отметками. Наполните емкость для воды. Необычно долгое вре- Емкость для воды сильно покрылась накипью, т.к. мя длится фаза нагре- не установлен соответствующий диапазон жества. кости для используемой воды.
Дополнительно приобретаемые принадлежности Компания Miele предлагает большой ассортимент принадлежностей и средств для чистки и ухода, подходящих к вашим приборам Miele. Эту продукцию вы можете легко заказать в интернет-магазине Miele. Вы сможете также купить её через сервисную службу Miele (см. конец инструкции) или у авторизованного партнёра Miele.
Дополнительно приобретаемые принадлежности DGGL 4 DGGL 8 перфорированный контейнер вместимость 4,0 л / полезный объем 3,1 л 325 x 265 x 65 мм (ШxГxВ) перфорированный контейнер вместимость 2,0 л / полезный объем 1,7 л 325 x 265 x 40 мм (ШxГxВ) DGGL 5 Крышки для контейнеров DGD 1/3 перфорированный контейнер вместимость 2,5 л / полезный объем 2,0 л 325 x 175 x 65 мм (ШxГxВ) Крышка для контейнеров 325 x 175 мм DGGL 6 DGD 1/2 перфорированный контейнер вместимость 4,0 л / полезный объем 2,8 л 325 x 175
Дополнительно приобретаемые принадлежности Средства для чистки и ухода Прочее Таблетки для удаления накипи (6 штук) DGG 15 Для очистки пароварки от накипи Салфетка из микрофибры Поддон для сбора капающей жидкости, может использоваться также в качестве контейнера.
Технические характеристики Сетевой кабель с вилкой Электропитание: 230 В, 50 Гц Общая потребляемая мощность: 2,2 кВт Вес 19,3 кг Протестирован согласно VDE: да a Сетевой кабель - подвод к пароварке Размеры (В x Ш x Г): – Прибор см.
Сервисная служба Сервисная служба При возникновении неисправностей, которые Вы не можете устранить самостоятельно, обращайтесь, пожалуйста, в сервисную службу Miele по телефону: – по телефону (495) 745 89 90 или – в сервисные центры Miele. Телефон сервисной службы Miele Вы найдете в конце данного документа. Сервисной службе необходимо сообщить номер модели и заводской номер прибора. Эти данные Вы найдете на типовой табличке. Типовая табличка Приклейте здесь прилагаемую типовую табличку.
Сервисная служба Сертификат соответствия TC RU C-DE.АЯ46.В.85373 с 21.05.2018 по 20.05.
Гарантия качества товара Уважаемый покупатель! Гарантийный срок на бытовую технику, ввезенную на территорию страны приобретения через официальных импортеров составляет 24 месяца, при условии использования изделия исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. На аксессуары и запасные части, приобретаемые отдельно, не в составе основного товара, гарантийный срок не устанавливается.
Гарантия качества товара – Действий непреодолимой силы (пожара, залива, стихийных бедствий и т.п.); – Нарушения функционирования товара вследствие попадания во внутренние рабочие объемы посторонних предметов, животных, насекомых и жидкостей.
Контактная информация о Miele По всем вопросам, связанным с приобретением техники, приобретением дополнительных принадлежностей и расходных материалов, а также в случае необходимости сервисной поддержки просим обращаться по телефону“Горячей линии”. Российская Федерация Горячая линия для РФ 8-800-200-29-00 (звонок бесплатный на всей территории РФ) E-mail: service@miele.ru Internet: www.miele.ru Адрес ООО Миле СНГ 125284 Москва, Ленинградский проспект, 31А, стр.1 Адрес филиала ООО Миле СНГ в г.
Пpоизводитeль: Mилe & Ци. КГ, Карл-Миле-Штрасе, 29, 33332 Гютерсло, Германия Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh, Deutschland Изготовлeно нa зaводe: Империал Верке oХГ, Миле-Штрасе, 1, 32257 Бюнде, Германия Imperial Werke oHG, Miele-Straße 1, 32257 Bünde, Deutschland Импортеры: Уполномоченный представитель производителя на территории РФ: OOO Mилe CHГ Российская Федерация и страны СНГ 125284 Москва, Ленинградский пр-т, д. 31а, стр.
DG 6010 ru-RU, UA, KZ M.-Nr.
