Recipe Book

Viandes
55
Emincé de poulet au poivron
Temps de préparation:
55–60minutes + 15minutes de marinade
Pour 4 personnes
Pour l’émincé de poulet
3blancs de poulet, ouverts (de150g
chacun)
2poivrons, rouges | en fines lamelles
Pour la marinade
3c.às. d'huile
2c.àc. de paprika en poudre (fort)
3c.àc. de curry
Pour la sauce
100g de crème fleurette
100g de crème fraîche
Sel
Poivre
Curry
Accessoires
Plat de cuisson non perforé
Préparation
Couper les blancs de poulet en lamelles
de 1cm de large. Mettre la viande avec
les poivrons dans un plat de cuisson
non perforé.
Préparer une marinade avec l’huile, le
paprika et le curry, puis faire mariner la
viande pendant 15minutes.
Mélanger la crème fleurette et la crème
fraîche, saler et poivrer. Verser sur la
viande et les légumes, puis enfourner.
Une fois la cuisson terminée, rectifier
l’assaisonnement avec du sel, du poivre
et du curry.
Réglage
Température: 100°C
Temps de cuisson: 12 à 14minutes