Book of recipes

Рыба
46
Рыбное карри с персиками
Время приготовления:
50–55минут
На 4 порции
Для рыбы
400г сома, готового к кулинарной
обработке | нарезанный кубиками
3ст.л. соевого соуса
1ст.л. сока лайма
соль
перец
Для карри
10г имбиря | тёртый
1 зубчик чеснока | мелко рубленый
1 стручок перца чили | без зёрен,
мелко нарезанный
2ст.л. кокосовой стружки
200мл кокосового молока
2ст.л. карри
1 пучок зелёного лука (примерно
150г) | тонкие кольца
2 свежих персика | без кожуры, на-
резанные кубиками
Аксессуары и принадлежности
неперфорированный контейнер
Приготовление
Приправьте сома соевым соусом, со-
ком лайма, солью и перцем.
Все ингредиенты, кроме лука и пер-
сиков, поместите в контейнер и го-
товьте согласно этапу приготов-
ления1.
Добавьте лук и персики, готовьте со-
гласно этапу приготовления2.
Настройка
Этап приготовления1
температура: 100°C
длительность: 10минут
Этап приготовления2
температура: 100°C
длительность: 5минут