Book of recipes

Гарниры и овощи
35
Плов
Время приготовления:
35(20)минут
На 6 порций
Ингредиенты
4 луковицы шалот | нарезанные мел-
кими кубиками
2 зубчика чеснока | рубленый
200г моркови | тонкие ломтики
1 стручок красного перца чили |
кольца
3 коробочки кардамона
1 лавровый лист
250г булгура
соль
600мл овощного бульона
3ст.л. сливочного масла
2ст.л. гладколистовой петрушки |
рубленая
Аксессуары и принадлежности
неперфорированный контейнер
Приготовление
Лук-шалот, чеснок, морковь и перец
чили поместите в неперфорирован-
ный контейнер.
Слегка раздавите коробочки карда-
мона, добавьте вместе с лавровым
листом и булгуром в контейнер, за-
лейте овощной бульон и готовьте.
Удалите из плова приправы, разрых-
лите его вилкой.
Вмешайте масло и петрушку, пода-
вайте горячим.
Настройка
температура: 100(120)°C
длительность: 20(6)минут