Book of recipes

Размораживание в пароварке Miele
114
размораживаемый продукт вес
в граммах
температу-
ра*
в °C
время раз-
моражива-
ния*
в минутах
время
компенса-
ции*
в минутах
молоко/молочные продукты
сыр, нарезанный ломтиками 125 60 15 10
творог 250 60 20–25 10–15
сливки 250 60 20–25 10–15
мягкий сыр 100 60 15 10–15
фрукты
яблочное пюре 250 60 20–25 10–15
ломтики яблок 250 60 20–25 10–15
абрикосы 500 60 25–28 15–20
клубника 300 60 8–10 10–12
малина/смородина 300 60 8 10–12
вишня, черешня 150 60 15 10–15
персики 500 60 25–28 15–20
сливы 250 60 20–25 10–15
крыжовник 250 60 20–22 10–15
овощи
например, листовая капуста,
краснокочанная капуста, шпи-
нат;
замороженные блоком
300 60 20–25 10–15
рыба
рыбное филе 400 60 15 10–15
форель 500 60 15–18 10–15
омар 300 60 25–30 10–15
крабы 300 60 4–6 5
мясо
жаркое в ломтиках 60 8–10 15–20
фарш
250 50 15–20 10–15
500 50 20–30 10–15
гуляш
500 60 30–40 10–15
1000 60 50–60 10–15