Recipe Book

Avant de commencer
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La cuisine sans souci
Votre four vapeur est équipé d'un sys-
tème électronique intelligent pour un
confort d'utilisation maximal. La cuis-
son se déroule automatiquement et n'a
donc pas besoin d'être surveillée. La
température est exactement respectée,
il n'est pas nécessaire de la remonter
ou de la redescendre. De plus, au four
vapeur, rien ne brûle, rien n'attache,
rien ne déborde. Vous pouvez être tran-
quille. Une fois la cuisson terminée, le
four s'arrête automatiquement.
Temps de cuisson et préchauf-
fage
Le temps de cuisson à régler ne dé-
pend ni de la quantité d'aliments ni de
s'il s'agit d'aliments frais ou surgelés.
La phase de cuisson commence seule-
ment lorsque la température réglée est
atteinte. Si, par exemple, vous recevez
de la visite à l'improviste et que vous
n'avez pas assez de légumes frais, vous
pouvez compléter par des légumes sur-
gelés– le temps de cuisson reste le
même. Seul le temps de chauffe varie,
adapté automatiquement par l'appareil:
ainsi, vous n'avez pas à vous en préoc-
cuper.
Raffinez vos recettes préférées
Vous pouvez facilement adapter au four
vapeur les recettes que vous prépariez
par exemple sur la table de cuisson.
Pour ce faire, consultez les tableaux de
cuisson à la fin de ce livre. Vous obtien-
drez des renseignements sur la tempé-
rature, les temps de cuisson ainsi que
les récipients appropriés.
Avec ces tableaux, adapter vos recettes
préférées est un véritable jeu d'enfants.
Après quelques essais, vous maîtriserez
aussi bien votre four vapeur que vos
autres appareils de cuisson.