Recipe Book

Accompagnements et légumes
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Carottes aux échalotes caramélisées
Temps de préparation:
25minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients
500g de carottes | en rondelles
4échalotes | pelées et coupées en
deux
2c.às. de beurre
Sel
Poivre
1c.às. de persil | haché
Accessoires
Plat de cuisson perforé
Plat de cuisson non perforé
Préparation
Disposer les carottes dans un plat de
cuisson perforé.
Mettre les échalotes avec le beurre
dans un plat de cuisson non perforé et
couvrir. Cuire les deux plats de cuisson
simultanément.
Ajouter les carottes aux échalotes, saler
et poivrer.
Parsemer de persil et servir.
Réglage
Température: 100(120)°C
Temps de cuisson: 6(3)minutes