Recipe Book

Extraction de jus au four vapeur Miele
113
Extraction de jus Température*
en °C
Temps*
en minutes
Fruits moelleux
par ex. fruits rouges 100 40–70
Fruits moyennement fermes
par ex.: pommes et poires 120 30–45
Fruits durs
par ex. coings 120 40–50
* Ces valeurs s'appliquent au four vapeur et au four vapeur sous pression.