Book of recipes

Супы и айнтопфы
81
Картофельный суп
Время приготовления:
50(45)минут
На 4 порции
Ингредиенты
180г лука-порея | кольца
250г рассыпчатого картофеля | на-
резанный кубиками
500мл овощного бульона
соль
перец
100г сливок
2ч.л. рубленого базилика
2ст.л. рубленой петрушки
2ст.л. рубленого шнитт-лука
Аксессуары и принадлежности
неперфорированный контейнер
погружной блендер
Приготовление
Лук-порей и картофель с овощным
бульоном поместите в контейнер и
готовьте согласно этапу приготов-
ления1.
Пюрируйте суп блендером, посолите
и поперчите. Вмешайте сливки и
разогрейте согласно этапу приготов-
ления2.
Перед подачей добавьте базилик,
петрушку и шнитт-лук.
Настройка
Этап приготовления1
температура: 100(120)°C
длительность: 16(8)минут
Этап приготовления2
температура: 95°C
длительность: 2минуты