Book of recipes

Мясо
55
Бефстроганов из курицы с перцем
Время приготовления:
55–60минут + 15минут маринования
На 4 порции
Для бефстроганова
3филе куриной грудки (по 150г), го-
товые к кулинарной обработке
2 красных сладких перца | тонкие по-
лоски
Для маринада
3ст.л. растительного масла
2ч.л. молотого острого красного
перца
3ч.л. карри
Для соуса
100г сливок
100г крем-фреша
соль
перец
карри
Аксессуары и принадлежности
неперфорированный контейнер
Приготовление
Разрежьте филе куриной грудки на
полоски шириной 1см. Мясо и перец
поместите в неперфорированный
контейнер.
Приготовьте маринад из масла, мо-
лотого перца и карри и замаринуйте
мясо на 15минут.
Смешайте сливки и крем-фреш, по-
солите и поперчите. Полейте смесью
мясо и овощи, доведите блюдо до го-
товности.
После приготовления ещё раз посо-
лите, поперчите и приправьте карри.
Настройка
температура: 100°C
длительность: 12–14минут