Book of recipes

Приготовление в пароварке Miele
128
продукт
для пароварки для пароварки под
давлением
посуда для приготов-
ления
темпера-
тура
в °C
длитель-
ность
в минутах
темпера-
тура
в °C
длитель-
ность
в минутах
перфори-
рованный
контейнер
неперфо-
рирован-
ный
контейнер
филе окуня 100 8–10 100 8–10 •
креветки 90 3 90 3 •
филе дорады 85 3 85 3 •
форель, 250г 90 10–13 90 10–13 •
креветки 90 3 90 3 •
филе палтуса 85 4–6 85 4–6 •
гребешки 90 5 90 5 •
филе трески 100 6 100 6 •
карп, 1,5кг 100 18–25 100 18–25 •
королевские кре-
ветки
90 4 90 4 •
филе лосося 100 6–8 100 6–8 •
стейк из лосося 100 8–10 100 8–10 •
форель озёрная 100 14–17 100 14–17 • •
лангусты 95 10–15 95 10–15 •
мидии 90 12 90 12 • •
филе пангасиуса 85 3 85 3 •
филе красного
окуня
100 6–8 100 6–8 •
филе пикши 100 4–6 100 4–6 •
филе камбалы 85 4–5 85 4–5 •
филе морского
чёрта
85 8–10 85 8–10 •
филе морского
языка
85 3 85 3 •
филе тюрбо 85 5–8 85 5–8 •
филе тунца 85 5–10 85 5–10 •
венериды 90 4 90 4 • •