Book of recipes

Приготовление в пароварке Miele
123
продукт
для пароварки для пароварки под
давлением
посуда для приготов-
ления
темпера-
тура
в °C
длитель-
ность
в минутах
темпера-
тура
в °C
длитель-
ность
в минутах
перфори-
рованный
контейнер
неперфо-
рирован-
ный
контейнер
цуккини, ломтики 100 2–3 100 2–3 •
бобовые
фасоль, незамоченная, соотношение с водой 1:3
фасоль обыкно-
венная
100 130–140 100 130–140 •
красная фасоль
(фасоль адзуки)
100 95–105 100 95–105 •
чёрная фасоль 100 100–120 120 15–16 •
пёстрая фасоль 100 115–135 100 115–135 •
белая фасоль 100 80–90 100 80–90 •
фасоль, замоченная, залитая водой
фасоль обыкно-
венная
100 55–65 120 7 •
красная фасоль
(фасоль адзуки)
100 20–25 120 3 •
чёрная фасоль 100 55–60 120 7 •
пёстрая фасоль 100 55–65 120 7 •
белая фасоль 100 34–36 120 7 •
горох, незамоченный, соотношение с водой 1:3
жёлтый горох 100 110–130 100 110–130 •
зелёный горох,
очищенный
100 60–70 100 60–70 •
горох, замоченный, залитый водой
жёлтый горох 100 40–50 120 11 •
зелёный горох,
очищенный
100 27 120 9 •
чечевица, незамоченная, соотношение с водой 1:2
коричневая чече-
вица
100 13–14 100 13–14 •