Book of recipes

Приготовление в пароварке Miele
122
продукт
для пароварки для пароварки под
давлением
посуда для приготов-
ления
темпера-
тура
в °C
длитель-
ность
в минутах
темпера-
тура
в °C
длитель-
ность
в минутах
перфори-
рованный
контейнер
неперфо-
рирован-
ный
контейнер
капуста рома-
неско, целая
100 22–25 100 22–25 •
капуста рома-
неско, соцветия
100 5–7 120 2 •
брюссельская
капуста
100 10–12 120 3–4 •
свёкла, целая 100 53–57 120 24–26 •
капуста красно-
кочанная, наре-
занная
100 23–26 120 4 •
чёрный корень,
целый, толщиной
с палец
100 9–10 120 3–4 •
корень сельде-
рея, брусочки
100 6–7 120 2 •
спаржа, зелёная 100 7 100 7 •
спаржа белая,
толщиной с па-
лец
100 9–10 100 9–10 •
шпинат 100 1–2 100 1–2 •
ранняя белоко-
чанная капуста,
нарезанная
100 10–11 120 2–3 •
черешковый
сельдерей, наре-
занный
100 4–5 120 1–2 •
брюква, нарезан-
ная
100 6–7 120 2–3 •
белокочанная ка-
пуста, нарезан-
ная
100 12 120 2 •
савойская капус-
та, порезанная
100 10–11 120 2 •