Book of recipes

Десерт
101
Творожные клёцки
Время приготовления:
50минут + 60минут для охлаждения
На 10 порций
Для клёцек
200г сливочного масла
1ст.л. сахарной пудры
1ст.л. рома
1ч.л. натёртой цедры лимона
750г нежирного творога
2 средних яйца
180г панировочных сухарей
1 щепотка соли
Для украшения
150г сливочного масла
250г панировочных сухарей
Для формы
1ст.л. сливочного масла
Аксессуары и принадлежности
перфорированный контейнер
Приготовление
В миске взбейте сливочное масло с
сахарной пудрой, ромом и цедрой
лимона.
Добавьте творог, яйца, панировочные
сухари, соль и хорошо перемешайте.
Поставьте творожную массу в холод-
ное место минимум на 1час.
Включите автоматическую програм-
му или предварительно нагрейте ра-
бочую камеру.
Из творожной массы сформируйте
20клёцек. Смажьте контейнер, выло-
жите в него клёцки и готовьте.
Разогрейте сливочное масло на ско-
вороде и добавьте в него панировоч-
ные сухари. Постоянно помешивая,
обжарьте их до золотисто-коричне-
вого цвета.
Перед подачей посыпьте творожные
клёцки этими сухарями.
Настройка
Автоматическая программа
Десерт | Вареники с творогом
продолжительность программы:
25минут
Ручной режим
режим работы: Приготовление на па-
ру
температура: 95°C
длительность: 25минут