Instructions for use / assembly instructions

Induzione
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Stoviglie di cottura
Stoviglie adatte:
– acciaio inossidabile con fondo ma-
gnetizzabile,
– acciaio smaltato,
– ghisa.
Stoviglie non adatte:
– acciaio inossidabile con fondo non
magnetizzabile,
– alluminio o rame,
– vetro, ceramica, terracotta.
Qualora non foste sicuri della possibilità
di utilizzare una pentola o una padella
sul piano a induzione, verificare se sul
fondo è possibile attaccare un magne-
te. Se il magnete non si stacca, la pen-
tola è adatta.
Se non si utilizzano stoviglie adatte, sul-
la scala numerica della zona cottura
lampeggia il livello di potenza imposta-
to.
Le caratteristiche del fondo delle stovi-
glie possono influenzare i risultati di
cottura (p.es. la doratura di frittate può
risultare non uniforme).
– Per un uso ottimale della zona cottu-
ra, scegliere un recipiente con un dia-
metro del fondo adatto (v. cap. “Infor-
mazioni zone cottura”). Se la pentola
è troppo piccola non viene ricono-
sciuta e sulla scala numerica della
zona cottura lampeggia il livello po-
tenza impostato.
– Usare solo pentole e padelle a fondo
liscio. Pentole e padelle con fondo
ruvido possono graffiare il piano in
vetroceramica.
– Per spostare le stoviglie si consiglia
di sollevarle. In questo modo non si
graffia la superficie del piano.
– Quando si acquistano pentole o pa-
delle tenere presente che spesso vie-
ne indicato il diametro massimo o su-
periore. Importante è però il diametro
(di norma più piccolo) del fondo.
– Possibilmente utilizzare padelle dal
bordo diritto. Con le padelle dal bor-
do inclinato l'induzione agisce anche
nell'area del bordo della padella. Il
bordo della padella potrebbe decolo-
rarsi o perdere parte del rivestimento.