Instructions for use / assembly instructions

Induzione
22
Stoviglie di cottura
Stoviglie adatte:
- acciaio inossidabile con fondo ma-
gnetizzabile,
- acciaio smaltato,
- ghisa.
Stoviglie non adatte:
- acciaio inossidabile con fondo non
magnetizzabile,
- alluminio o rame,
- vetro, ceramica, terracotta.
Qualora non foste sicuri della possibilità
di utilizzare una pentola o una padella
sul piano a induzione, verificare se sul
fondo è possibile attaccare un magne-
te. Se il magnete non si stacca, la pen-
tola è adatta.
Se non si utilizzano stoviglie adatte, sul-
la scala numerica della zona cottura
lampeggia il livello di potenza imposta-
to.
Le caratteristiche del fondo delle stovi-
glie possono influenzare i risultati di
cottura (p.es. la doratura di frittate può
risultare non uniforme).
- Per un uso ottimale della zona cottu-
ra, scegliere un recipiente con un dia-
metro del fondo adatto (v. cap. “Infor-
mazioni zone cottura”). Se la pentola
è troppo piccola non viene ricono-
sciuta e sulla scala numerica della
zona cottura lampeggia il livello po-
tenza impostato.
- Usare solo pentole e padelle a fondo
liscio. Pentole e padelle con fondo
ruvido possono graffiare il piano in
vetroceramica.
- Per spostare le stoviglie si consiglia
di sollevarle. In questo modo non si
graffia la superficie del piano.
- Quando si acquistano pentole o pa-
delle tenere presente che spesso vie-
ne indicato il diametro massimo o su-
periore. Importante è però il diametro
(di norma più piccolo) del fondo.
- Possibilmente utilizzare padelle dal
bordo diritto. Con le padelle dal bor-
do inclinato l'induzione agisce anche
nell'area del bordo della padella. Il
bordo della padella potrebbe decolo-
rarsi o perdere parte del rivestimento.