User Installation Instructions

操作
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煎炸提示
妥善地处理和烹饪食物对于保持身体
健康而言至关重要。食物应炸至金黄
色而非深棕色。
切勿向热油脂中添加盐。否则将导致
油脂沸溢。
–油脂需要足够热才能迅速封存食物。
如果温度过低，食物将吸收过多油
脂，导致难以消化。
一定要等到温度指示灯熄灭（即，到
达设定温度），再向油炸锅中添加食
物。
–遵循图表中所示的温度指南，可确保
达到出色效果。仅在绝对必要的情况
下，使用 170℃ 以上的温度（例
如，未涂裹面包屑或油酥的鱼或
肉）。
–在煎炸深度冷冻食物时，请使用制造
商包装上标注的最低温度。
–尽可能缩短煎炸时间。
–选择正确的食物油脂比例。该比例应
在 1:10 和 1:15 之间。例如，您需
要 1 至 1.5 升油脂来煎炸 100g
薯条。油过多将导致被煎炸食物的温
度过高；食物过多将导致油脂的温度
下降得过低。
–油加热的时间过长将加速变质速度。
–煎炸的食物应尽可能干燥，因为水分
会产生泡沫。应使用纸巾擦干潮湿的
食物。去除深度冷冻食物的多余冰
霜。
–缓慢降低炸篮，以便油不会起泡溢
出。
–在流动的冷水下冲洗切好的土豆，然
后用纸巾将其彻底擦干，防止它们粘
在一起。
–在煎炸之前，切勿对食物进行调味。
应在食物从炸篮中取出并排干多余的
油脂后添加盐、调味品、糖粉等。
煎炸之后
关闭油炸锅，过滤油脂。这不仅将去除
可能会影响食物口感的杂质，也将有助
于油保存更长的时间。
 让油冷却下来，但不要凝固。如果油
已凝固，可将油炸锅加热到
100℃，将油熔化。
 在电器下方的排水阀下放置一个尺寸
合适的
耐热
容器，例如金属锅具。

逆时针
转到头，打开排水阀。
 排出油后，
逆时针
转到头，关闭
排水阀。