
操作
18
深炸/浅炸
设置所需温度(参见图表),然后等
待直至温度指示灯第一次熄灭。现
在,油已经达到设定的温度。
小心降低装有待炸食物的炸篮。如果
油沫过多,则从油中稍稍提起炸篮,
然后再将其缓慢降低放入热油中。
烹饪食物后,将炸篮从热油中提起。
轻轻摇晃炸篮,去除多余的油,然后
将其悬挂在支架上。
请勿将食物悬挂在油箱上方过久,因
为热油产生的蒸汽会导致食物失去酥
脆感。最后,将食物放在厨房纸巾上
吸除多余的油脂。
在煎炸食物时,请确保不要接触热
油。特别要保护好您的双手,例如,
佩戴耐热烤炉用手套。