Use and Care Manual

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SOPA DE FIDEOS DE POLLO
1,4 kg de pollo, troceado
2 cuartos de galón (2 litros) de agua
1 cucharada (15 ml) de sal
1/2 cucharadita (3 ml) de pimienta
1 cebolla, picada
2 tallos de apio, cortados en trozos
2 zanahorias, cortadas en trozos
1 hoja de laurel
1/3 tazas (85 ml) de perejil
140 g
Cubrir y cocinar a baja temperatura durante 7 horas. Quitar el pollo. Quitar
la carne del hueso. Tirar los huesos y cortar el pollo en pequeños trozos.
temperatura durante 30 minutos. Quitar la hoja de laurel y servir.
FRIJOLES COCIDOS
2 latas de frijoles blancos
1/3 taza (85 ml) de melazas
1/4 taza (60 ml) de azúcar moreno
1 cebolla, picada
60 g tocino, a dados
1 cucharada (15 ml) de mostaza
1/2 cucharadita (3 ml) de sal
Lavar los frijoles. Mezclar todos los ingredientes en la olla de cerámica
y cocinar a fuego medio durante 7 horas o hasta que los frijoles estén
tiernos.