Operation Manual
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7.5. Temps de cuisson
Le temps de cuisson correct dépend par principe de la quantité et du type d’aliments utilisés.
Veuillez noter qu’il se peut que le temps de cuisson de certains aliments soit plus court qu’avec un four
conventionnel.
Si vous avez des doutes en ce qui concerne le temps de cuisson approprié, commencez par régler un temps
plus court et prolongez-le au besoin.
8. Rôtir avec le tournebroche
Le tournebroche (rôtissoire) convient pour rôtir un poulet/une dinde de jusqu’à 3,6 kg et un rôti/jambon de
jusqu’à 2,7 kg.
1. Préparez la viande selon la recette.
2. Préchauffez le mini-four à 230° C en mode Pâtisserie/Tournebroche pendant env. 15 minutes. Mettez le
bouton d’alimentation en position
et le sélecteur de température sur 230° C.
Le tableau suivant vous indique les temps de cuisson approximatifs de certains aliments (réfrigérés, mais pas
surgelés) avec le tournebroche.
REMARQUE
Veuillez noter qu’il s’agit uniquement de valeurs approximatives. Le temps de cuisson réel peut va-
rier selon la nature des aliments. Surveillez donc toujours la cuisson.
Viande
Température du four
en ° C
Temps de cuis-
son en min
Rôti de bœuf 180 30-35
Rôti de porc 180 45-50
Jambon 180 45-50
Poulet 230 40-45
Dinde 230 45-50
3. Embrochez la viande au milieu du tournebroche et fixez-la des deux côtés avec les pics des fourchettes.
Vissez solidement les fourchettes.
4. Ouvrez la porte du four et placez la plaque de cuisson sur le gradin du bas afin de récupérer l’huile coulant
éventuellement de la viande.
5. Introduisez les bombages du support de tournebroche par le bas dans les rainures du tournebroche. En
vous aidant du support de tournebroche, insérez le tournebroche dans les logements respectifs. Veillez
à ce que la pointe droite du tournebroche rentre dans le logement du dispositif d’entraînement et que
l’autre côté avec la rainure rentre dans le logement gauche.
6. Refermez la porte du four.
7. Sélectionnez la température souhaitée à l’aide du sélecteur de température.
8. Réglez le temps de cuisson souhaité avec la minuterie.
9. Une fois le temps de cuisson terminé, enlevez le tournebroche en introduisant les bombages du support
de tournebroche par le bas dans les rainures du tournebroche et en soulevant le tournebroche des loge-
ments.
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