Operation Manual

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9.3. Programmübersicht
Entnehmen Sie der folgenden Programmübersicht den zeitlichen Ablauf der Back-
und Knetprogramme, um den Backvorgang planen zu können.
Programm 1 Basic 2 French 3 Whole wheat
Phase
2:50
(large)
2:48
(small)
3:20
(large)
3:18
(small)
3:30
(large)
3:28
(small)
Kneten1 10 min 10 min 14 min 14 min 11 min 11 min
Aufgehen1 20 min 20 min 30 min 30 min 30 min 30 min
Kneten 2 13 min 13 min 12 min 12 min 15 min 15 min
Aufgehen2 25 min 25 min 29 min 29 min 42 min 42 min
Aufgehen3 40 min 40 min 40 min 40 min 50 min 50 min
Backen 62 min 60 min 75 min 73 min 62 min 60 min
Warmhalten 60 min 60 min 60 min
Zutaten hin-
zufügen bei
verbleiben-
der Zeit von:
2:12 Std. 2:10 Std. 2:29 Std. 2:27 Std. 2:44 Std. 2:42 Std.
Verzöge-
rungszeit
13:00 Std. 13:00 Std. 13:00 Std.
Programm 4 Quick 5 Sweet 6 Ultra fast
7
Dessert
Phase
1:58
(large)
1:55
(small)
2:53
(large)
2:51
(small)
1:15
(large)
0:59
(small)
1:20
Kneten1 8 min 8 min 11 min 11 min 12 min 11 min 20 min
Aufgehen1 5 min 5 min 25 min 25 min – – –
Kneten 2 15 min 15 min 14 min 14 min –
Aufgehen2 10 min 10 min 27 min 27 min – –
Aufgehen3 – – 40 min 40 min 20 min 20 min –
Backen 80 min 77 min 56 min 54 min 43 min 43 min 60 min
Warmhalten 60 min 60 min 60 min 60 min 60 min
Zutaten hin-
zufügen bei
verbleiben-
der Zeit von:
1:35 Std. 1:32 Std. 2:11 Std. 2:09 Std. 1:10 Std. 0:54 Std. –
Verzöge-
rungszeit
13:00 Std. 13:00 Std. – –
13:00
Std.
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