Specifications

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Quick Service Guide original instructions
Part Number 32Z3802 US Issue 1
INTRODUCTION
These ovens oer operators the exibility of combination cooking with
additional control over fan speed and microwave power.
Combination cooking enables high quality results to be achieved in a
fraction of the time taken by conventional cooking, particularly when
baking, browning, roasting and grilling dishes.
Once established, precise instructions for combination or convection
cooking of selected items may be programmed into the oven’s memory
so that they can be repeated easily and accurately. Up to 1024 programs
can be stored and simply recalled.
Multistage Programming
The oven controls oer even greater exibility by allowing multistage
programming. This enables the exact conditions required for quality
results to be set according to the food type.
A single cooking program can have up to 6 stages, each stage
controlled with its own time, fan speed and microwave power settings,
(model dependent).
PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE
EXPOSURE TO EXCESSIVE MICROWAVE
ENERGY
a) Do not attempt to operate this oven with the door open since
open-door operation can result in harmful exposure to microwave
energy. It is important not to defeat or tamper with the safety
interlocks.
b) Do not place any object between the oven front face and the door
or allow soil or cleaner residue to accumulate on sealing surfaces.
c) Do not operate the oven if it is damaged. It is particularly
important that the oven door closes properly and that there is no
damage to the (1) door (bent) (2) hinges and latches (broken or
PLEASE READ THE FOLLOWING SAFETY
INSTRUCTIONS CAREFULLY
The instructions outlined in this guide are intended to ensure the safety
and long life of your Merrychef oven.
loosened) (3) door seals and sealing surfaces.
d) The oven should not be adjusted or repaired by anyone except
properly qualied service personnel.
PRÉCAUTIONS À PRENDRE POUR ÉVITER
L’EXPOSITION POSSIBLE À L’ÉNERGIE À
MICROONDES EXCESSIVE
a) Ne pas tenter de faire fonctionner ce four avec la porte ouverte, car
le fonctionnement pendant que la porte est ouverte peut résulter en
une exposition nuisible à l’énergie à micro-ondes. Il est important de
ne pas défaire ni jouer avec les dispositifs de sécurité.
b) Ne placer aucun objet entre le devant du four et la porte ni laisser
la saleté ou les résidus de nettoyage s’accumuler sur les surfaces
d’étanchéité.
c) Ne pas faire fonctionner le four s’il est endommagé. Il est
particulièrement important que la porte du four se ferme
adéquatement et qu’il n’y ait aucun dommage (1) à la porte (pliée) (2)
aux charnières et aux loquets (brisés ou lâches) (3) joints et surfaces
d’étanchéité de la porte.
d) Le four ne devrait être ajusté ou réparé par personne d’autre qu’un
membre du personnel dûment qualié.
Les instructions décrites dans ce manuel sont destinées à assurer la
sécurité et la durabilité de votre four Merrychef.
VEUILLEZ LIRE AVEC ATTENTION LES DIRECTIVES DE
SÉCURITÉ CIDESSOUS