Operation Manual

44
10.6. Biscuittaart
Ingrediënten
• 170 g fijn tarwemeel met laag glutengehalte
• 170 g witte kristalsuiker
• 10 g bakpoeder
• 100 g water
• 50 g margarine met een vetgehalte van ca. 80%
• 2-3 eieren (125 g geklopt ei)
• Voor het bakken: Bakpapier met een doorsnede van ca. 200 mm.
Bereiding
 Zorg ervoor dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
 Klop de eieren en de suiker gedurende 2 tot 3 minuten en voeg vervolgens de
gesmolten margarine toe. Voeg daarna langzaam meel, bakpoeder en water toe.
 Roer alles nog eens 10 minuten om.
 Doe het deeg in een bakvorm of bakblik voorzien van bakpapier. Plaats de vorm
in het midden van het draaiplateau.
 Selecteer de volgende instelling voor het bakproces: Convectie 170°C, tijd: 26
minuten:
− Druk op de toets tot op het display het symbool wordt weergegeven.
− Druk op de toets of om de gewenste bereidingstemperatuur van
170°C te kiezen.
− Druk op de toets of om een bereidingstijd van 26 minuten in te stel-
len.
− Druk op de toets .
Het bakken wordt gestart.