Manual

Cocinundoenelmicroondus
FIDEOS Y ARROZ
Los fideos, el arroz y los cereales requieren aproximadamente el
mismo tiempo de cocci6n tanto en los hornos convencionales
como en los hornos de microondas. Sin embargo, el homo
de microondas es un m6todo mas conveniente porque usted
puede cocinar y servir en el mismo plato. No es necesario
revolver los fideos y las sobras tienen el mismo sabor como si
hubieran sido reci6n cocinados cuando se recalientan en el
homo de microondas.
Cocci6n de fideos y arroz: Consejos y t6cnicas
• Si usted esta planeando usar arroz o fideos en una cacerola,
no los cocine hasta el final para que queden firmes.
• Deje reposar el arroz, pero no los fideos.
• Las Tablas de Cocci6n de Fideos y de Arroz incluidas a
continuaci6n ofrecen instrucciones especificas con niveles
de potencia y tiempos de cocci6n para la mayorfa de los tipos
comunes de fideos y arroz.
TABLA DE COCCION DE FIDEOS
Tallarines
4 tazas de agua
Agregue 8 onzas (227 g)
de tallarines
Macarrones
3 tazas de agua
Agregue 2 tazas de
macarrones
Fideos de Lasa_a
4 tazas de agua
Agregue 8 onzas (227 g)
de fideos de lasa_a
Fideos de Huevo
6 tazas de agua
Agregue 4 tazas de
fideos
'HI'
5
'HI'
5
'HI'
5
'HI'
5
9 a 10 minutos
7V2 a 8V2 minutos
6 a 7 minutos
5 1/2a 6 1/2minutos
7 a 8 minutos
11 a 12 V2minutos
8 a 10 minutos
5 V2a 6 _/2minutos
Combine agua caliente de la Ilave y sal si se desea. Use una fuente de
hornear de 2 litros resistente al microondas y cubra con envoltura de
plastico ventilada para tallarines y fideos de lasa_a.
Use una tapa resistente al microondas o envoltura de plastico
ventilada para los macarrones y fideos de huevo.
Cocine como se indica en la tabla o hasta que el agua hierva.
Revuelva los fideos; cocine tapados como se indica en la tabla o hasta
que esten suaves.
Escurra en un colador.
TABLA DE COCCION DE ARROZ
Grano Largo
2V4 tazas de agua
Agregue 1 taza de arroz
'HI' 31/2a 41/2minutos
3 18 minutos
Arroz Integral
21/2tazas de agua 'HI' /41/2a 5 1/2minutos
Agregue 1 taza de arroz 5 25 minutos
Mezcla de Arroz de
Grano Largo y Salvaje
21_3tazas de agua
Agregue un paquete de
6 oz (170 g)
Arroz de Cocci6n
Rdpida
1 taza de agua
Agregue I taza de arroz
'HI'
3
'HI'
4 a 5 minutos
28 minutos
2 a 3 minutos
Combine agua caliente de la Ilave y sal, si se desea, en una cacerola
de 2 litros resistente al microondas. Cubra con una tapa resistente al
microondas o con envoltura plastica ventilada. Cocine como se indica
en la tabla o hasta que el agua hierva. Revuelva el arroz y agregue
las especias. Cocine tapado como se indica en la tabla o hasta que el
agua se absorba y el arroz este tierno.
Deje reposar tapado de 5 a 10 minutos. Revuelva con un tenedor.
Haga hervir el agua. Vac[e el arroz en el agua hirviente y deje reposar
cubierto de 5 a 10 minutos o hasta que el agua se absorba y el arroz
este tierno. Revuelva con un tenedor.
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