User manual

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Joghurt herstellen
Zur Joghurt-Bereitung die Backofen-Be-
triebsart OBER-/UNTERHITZE verwen-
den.
Geschirr
Als Behälter für Joghurt Tassen oder Glä-
ser mit ca. 150 ml verwenden und mit Fo-
lie oder Deckel abdecken.
Einsatzebene
Rost in die 3. Einsatzebene von oben
einsetzen.
1. Milch aufkochen (z.B. 1 Liter für 6-8
Portionen).
2. Milch auf 40 °C abkühlen lassen.
3. Naturjoghurt in die Milch einrühren,
in Behälter füllen und abdecken.
4. Behälter auf den Rost stellen.
5. Backofen-Betriebsart OBER-/UN-
TERHITZE anwählen und Tempera-
turvorschlag auf 40 °C abändern.
6. Joghurt nach ca. 5-8 Stunden ent-
nehmen (sobald er fest ist).
Hefeteig gehen lassen
Zum Gehen von Teig die Backofen-Be-
triebsart OBER-/UNTERHITZE verwen-
den.
Geschirr
Zum Ansetzen des Teiges eine Schüssel
verwenden, die bis 40 °C hitzebeständig
ist.
Einsatzebene
Rost in die 3. Einsatzebene von oben
einsetzen.
1. Schüssel mit dem angesetzten Teig
mit Klarsichtfolie abdecken und auf
den Rost stellen.
2.
Backofen-Betriebsart OBER-/UNTER-
HITZE
anwählen und Temperatur-
vorschlag auf 40 °C abändern.
3. Teig solange gehen lassen, bis er
doppelt so groß ist.