Instructions / Assembly

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COMMENÇONS!
• Este es un ahumador lento... permita que haya sufi ciente tiempo para la cocción. El ahumador USO EXTERIOR DEL HOGAR SÓLO. • “Sazone previamente” el ahumador antes de su primer uso. Vea las instrucciones de pretemporada . • Precaliente el ahumador por 15 a 30 minutos en la máxima temperatura antes de cargar los alimentos. • NO cubra las rejillas con papel de aluminio, ya que esto no permitirá que el calor circule correctamente. • No sobrecargue el ahumador con alimentos. Las cantidades extra grandes de alimento pueden capturar el calor, extender el tiempo de cocción y causar una cocción desigual. Deje espacio entre los alimentos en la rejilla y los lados del ahumador para asegurar una correcta circulación del calor. Si utiliza bandejas de cocción, coloque las bandejas en la parte central de la rejilla para asegurar una cocción uniforme. • Cierre el regulador de aire de la unidad para retener la humedad y el calor. Si cocina alimentos como pescado o carne seca, abra el regulador de aire para liberar la humedad. • Almacene el ahumador en un área seca después de su uso. • Las temperaturas extremadamente frías pueden extender los tiempos de cocción. • LIMPIE DESPUÉS DE CADA USO. Esto extenderá la vida de su ahumador y evitará la formación de oxidación, moho, molde y hongos. Nota : Si las astillas de madera no fuman a baja temperatura, aumentan la temperatura a 275 °. Después de 8 a 10 minutos o cuando astillas de madera empiezan a arder, reducir la temperatura en la posición deseada baja .
DISFRUTE!
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• Vous pouvez utiliser des copeaux secs ou pré-trempés dans
votre fumoir. Les copeaux secs brûlent plus vite et produisent une fumée plus dense. Les copeaux pré-trempés dans l’eau (pendant 30 minutes environ) brûlent plus lentement et produisent une fumée moins dense.
• Avant de démarrer l’appareil, placer 1/2 tasse de copeaux de
bois dans le bac à copeaux de bois.
• Ne jamais utiliser plus d’une 1/2 tasse de copeaux de bois à la
fois. Ne jamais utiliser des morceaux de bois.
• Les copeaux de bois doivent être au même niveau que le bord
supérieur du plateau à copeaux de bois.
• Vérifiez périodiquement le plateau de copeaux de bois pour voir
si le bois a brûlé. Ajouter des copeaux au besoin.
SEILS D'UTILISATION DES COPEAUX DE BOIS
INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE
Culotter le fumoir au préalable avant la première utilisation. S’assurer que le réservoir d’eau est en place et NE CONTIENT PAS D’EAU. Régler le panneau de commande à milieu de gamme et faire fonctionner l’appareil pendant 3 heures. Arrêter l’appareil et le laisser refroidir. Un peu de fumée peut se dégager à ce moment- là, mais ceci est normal. Au cours des 45 dernières minutes, ajouter 1/2 tasse de copeaux de bois dans le bac à copeaux de bois pour compléter la pré-saison.
À PRÉSENT, LE FUMOIR EST PRÊT À FONCTIONNER
Un embrasement peut se produire quand la porte reste ouverte.
Si les copeaux de bois s’enflamment, fermer aussitôt la porte,
attendre que les copeaux soient consumés, puis rouvrir la porte.
Ne pas vaporiser d’eau.
AVERTISSEMENT!