Instructions / Assembly
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En sus marcas. Listos. Cree su obra maestra.
Paleta de cerdo ahumada
• 1 paleta de cerdo (7 lb o 3.17 kg)
• ½ cucharadita de sal
• ¼ taza de azúcar rubia
• 2 cucharadas de chili en polvo
1. Mezcle los ingredientes y frote con ellos la paleta de cerdo.
2. Precaliente el ahumador a 225 °F.
3. Ahúme la paleta de cerdo por 5 horas, usando los trozos de madera durante las primeras 3 horas.
4. Luego de 5 horas, retire la paleta de cerdo y envuélvala en papel de aluminio resistente.
5. Regrese la paleta de cerdo al ahumador para una 1 o 1½ horas adicionales, o hasta que la temperatura interna alcance los 160 °F.
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Pollo cajún ahumado
• 6 pechugas de pollo grandes in hueso y sin piel
• 6 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
• 6 cucharaditas de vinagre de vino tinto
• 1½ cucharaditas de sazonador cajún, divididas
• 1 cucharaditas de sal Jane’s Krazy Mixed-Up
• 1 cebolla dulce grande en rebanadas
• 3 cucharaditas de caldo de camarones líquido
1. Pinche cada presa de pollo con un tenedor por ambos lados.
2. Rocíe ambos lados con aceite de oliva y vinagre de vino tinto.
3. Rocíe con ½ cucharadita de sazonador cajún.
4. Coloque el pollo en una bolsa de plástico resellable de 1 galón de un día para otro, o al menos 3 a 4 horas, en el refrigerador.
5. Retire del refrigerador y rocíe con sal Krazy y el resto del sazonador cajún.
6. Llene el tazón de agua y añada las rebanadas de cebolla dulce y el caldo de camarones líquido.
7. Precaliente el ahumador a 225 °F.
8. Coloque el pollo en la rejilla inferior y ahúme por 45 minutos por libra o hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F.
9. Sirva como presas enteras o corte en trozos.
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RISQUE LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE
La combustion de copeaux de bois dégage du monoxyde de carbone qui n’a pas d’odeur et
peut causer la mort.
NE PAS brûler de copeaux de bois à l’intérieur d’habitations, de véhicules, de tentes, de
garages ou d’espaces fermés.
Utilisez uniquement à l’extérieur avec de bonnes conditions de ventilation.
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS
• Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation RÉSIDENTIELLE À L’EXTÉRIEUR.
• Ne jamais utiliser l’appareil dans un lieu fermé, comme un patio, un garage, un édifi ce ou une tente.
• Ne jamais utiliser l’appareil à l’intérieur de véhicules récréatifs ou de bateaux.
• Ne jamais faire chauffer l’appareil sous une construction aérienne comme une toiture, un abri d’auto,
un auvent ou un avant-toit.
•
Ne jamais utiliser l’appareil comme appareil de chauffage (LISEZ LA RUBRIQUE SUR LE RISQUE LIÉ
AU MONOXYDE DE CARBONE).
• Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l’appareil et une structure surélevée, un mur, une
rampe ou une autre installation quelconque.
• Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l’appareil et tout matériau combustible comme le
bois, les plantes sèches, le gazon, la broussaille, le papier ou la toile.
• Gardez l’appareil à distance et libre de tout matériau combustible comme l’essence ou tout autre
liquide ou gaz infl ammable.
• Placez l’appareil sur une surface stable, plate et non combustible comme la terre battue, le béton, la
brique ou la pierre.
•
L’appareil DOIT être posé sur le sol. Ne pas poser l’appareil sur une table ou un comptoir. Ne PAS
déplacer l’appareil sur des surfaces inégales.
• Ne pas utiliser l’appareil sur une surface en bois ou infl ammable.
• Ne pas laisser l’appareil sans surveillance.
• Utilisez l’appareil uniquement pour la fonction pour laquelle il a été conçu. NE PAS utiliser cet appareil
à des fi ns commerciales.
AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE
IMPORTANTES (SUITE À LA PAGE 6)
AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ET RENSEIGNEMENTS
CONCERNANT LA SÉCURITÉ
Ce manuel contient de l’information importante nécessaire pour un assemblage approprié et
l’utilisation sûre de l’appareil.
Lisez et suivez la totalité des avertissements et des instructions fournis avant d’assembler et
d’utiliser l’appareil.
Suivez la totalité des avertissements et des instructions lors de l’utilisation de l’appareil.
Conservez ce manuel pour référence ultérieure.
AVERTISSEMENT
PROPOSITION 65 DE L’ÉTAT DE CALIFORNIE
1. Les sous-produits de combustion émis lors de l’utilisation de cet appareil contiennent des
produits chimiques reconnus par l’État de Californie comme provoquant des cancers, des
anomalies congénitales et d’autres troubles de la reproduction.
2. Ce produit contient des produits chimiques reconnus par l’État de Californie comme
provoquant des cancers, des anomalies congénitales et d’autres troubles de la reproduction.
AVERTISSEMENT
À défaut de suivre ces instructions, un incendie, une explosion ou des
brûlures pourraient survenir, entraînant des dommages matériels ou des
blessures, voire la mort.