Instructions / Assembly

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• Do NOT use a cooking pot or vessel larger than 30 quarts. Cooking pot must fi t inside the security ring of the cooker.
• Do NOT fi ll cooking pot beyond maximum fi ll line. • Never overfi ll the cooking pot with oil/grease or water. Follow instructions in manual for proper oil/grease or water levels. • Instructions for determining the maximum fi ll level when using a pot without a maximum fi ll line: A. Place the food in the pot or basket, if using. B. Fill the pot with water just until the food is completely submerged. There must be a minimum of 3 in (8 cm) between the oil/grease or water level and top of the pot. C. Remove the food and basket from the pot and either mark the water level on the side of the pot or measure the amount of water in the pot. D. Remove the water and completely dry the pot, basket, and food. E. This is the amount of oil/grease or water the pot is to be fi lled with to cook food. • Failure to completely thaw and dry foods may cause oil or grease to overfl ow. When frying with oil or grease all food
must be completely thawed and towel dried to remove excess water before being immersed in the pot. If ice is present on the food, this means the thawing process is not complete and may cause a boil over when placed into hot oil causing a fi re. • Introduction of water or ice, from any source, into the oil/grease may cause overfl ow and severe burns from hot oil and
water splatter. • Use caution when placing food in the cooking pot while the appliance is in operation. • Never drop food or accessories into hot cooking liquid. Lower food and accessories slowly into the cooking liquid in order to prevent splashing or overfl ow. When removing food from the appliance, care shall be taken to avoid burns from hot
cooking liquids. • Check the thermometer before each use by inserting it into a pot of boiling water and ensuring that it registers approxi mately 212°F ± 20°F (100°C ± 10°C). If it does not function properly, obtain a replacement thermometer specifi ed by the manufacturer before using the appliance. • Even when burner is set on low fl ame, oil will heat up quickly and ignite at 550°F to 700°F. • Heated liquid can remain at scalding temperatures long after the cooking process. Never touch the cooking appliance until the cooking liquid has cooled below 115ºF (45ºC) or less. • Tripping over the appliance hose may result in the spilling of hot oil or water, causing personal injury and property damage. • If oil starts to smoke, turn burner off . This means the oil has exceeded 400ºF and will catch fi re. Allow oil to cool to 350ºF before relighting burner. • When cooking with oil, always turn off burner before lowering food into oil. Relight after food is submerged into the oil. • Do not turn burner to a low setting to keep oil/grease hot for later use. The temperature of the oil/grease will continue to
rise and catch fi re. • This is an attended appliance. Do not leave appliance unattended while heating oil/grease or water, cooking food, or after it’s use. The appliance remains at scalding temperatures long after cooking has ended. Allow to cool below 115ºF (45ºC) before cleaning and storing. • If a fi re occurs inside the pot, follow these steps. 1. Turn off gas supply. 2. Wearing a protective glove, cover the pot with a lid. • If a fi re occurs outside the pot, follow these steps. 1. Call the fi re department. 2. Turn off the gas supply if possible. 3. Attempt to extinguish using fi re extinguisher specifi ed. • If a fi re should occur, keep away from the appliance and immediately call your fi re department. Do not attempt to extin
guish an oil/grease fi re with water. • Installation of unit must conform with local codes or in the absence of local codes, with National Fuel Gas Code, ANSIZ223.1/NFPA 54, Storage and Handling of Liquefi ed Petroleum Gasses, ANSI/NFPA 58 or CSA B149.1, Natural Gas Installation Code; Propane Storage and Handling, CSA B149.2; or the Standard for Recreational Vehicles, ANSI A119.2/NFPA 1192; and Recreational Vehicle Code, CSA Z240 RV Series as applicable. • Before each use inspect gas hose for signs of damage. • Keep fuel supply hose away from any heated surface.
WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS
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WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS
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1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907
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*Les numéros de série et de modèle se trouvent sur l’étiquette argentée derrière l’appareil.
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