40” DIGITAL ELECTRIC SMOKER Manual Code: 9807140037 150824-GH MODEL 20070115 Masterbuilt Manufacturing, Inc. 1 Masterbuilt Ct. Columbus, GA 31907 Servicio de atención al cliente 1-800-489-1581 www.masterbuilt.com Approximate assembly time: 25 minutes Tools needed for assembly: Adjustable Wrench and Phillips Head Screwdriver ASSEMBLY, CARE & USE MANUAL WARNING & SAFETY INFORMATION THIS PRODUCT IS FOR OUTDOOR USE ONLY www.masterbuilt.
INFORMACIÓN DE LA GARANTÍA LIMITADA WARNING This manual contains important information necessary for the proper and safe use of this unit. Read and follow all warnings and instructions before using smoker and during use. Keep this manual for future reference. Some parts may have sharp edges handle with care.
CONFORMIDAD FCC Y PRECAUCIONES Este dispositivo cumple con la Parte 15 de las Normas de la FCC. La operación está sujeta a las siguientes dos condiciones: (1) este dispositivo no puede causar interferencias perjudiciales, y (2) este dispositivo debe aceptar cualquier interferencia recibida, incluyendo interferencias que puedan causar un funcionamiento no deseado.
WARNING CALIFORNIA PROPOSITION 65 1. Combustion by-products produced when using this product contain chemicals known to the State of California to cause cancer, birth defects, and other reproductive harm. 2. This product contains chemicals, including lead and lead compounds, known to the State of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm. Wash your hands after handling this product. LET’S GET STARTED! • This is a slow smoker…allow sufficient time for cooking.
RECETAS PARA EL AHUMADOR MASTERBUILT JAMÓN GLASEADO CON JARABE DE ARCE 5 - 7 libras de pernil o paletilla de cerdo (completamente cocido, con hueso) 1 1/2 tazas de jarabe de arce 1 cucharadita de jengibre 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/2 cucharadita de Allspice 16 clavos enteros 1 lata de tajadas de piña (en conserva) 1 frasco de cerezas Maraschino Chips de nogal o mesquita Retire la piel gruesa y reduzca la grasa para que quede una capa de máximo 1/2” (13 mm) cubriendo el jamón. Haga cortes en el jamón.
CÓMO USAR BLUETOOTH HARDWARE LIST (A) M6x25 Screw Qty: 14 (B) ST4x10 Screw Qty: 12 (C) M6x9 Screw Qty: 8 ENCENDER APAGAR (D) ST4x12 Screw Qty: 2 1. Ingrese a la Apple App Store o a Google Play Store en su(s) dispositivo(s) y busque Masterbuilt o visite www.masterbuilt.com/apps. LECTURA DE LA TEMPERATURA 2. Observe la barra de estado de descarga que DE COCCIÓN aparece bajo el icono nuevo en su teléfono.
ASSEMBLY CÓMO USAR EL PANEL DE CONTROL • BEFORE ASSEMBLY READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY. • ASSEMBLE UNIT ON A CLEAN, FLAT SURFACE. • TOOLS NEEDED: PHILLIPS HEAD SCREWDRIVER, ADJUSTABLE WRENCH **Some assembly steps may already be completed due to pre-assembly at the factory.** STEP 1 Remove all components on inside of smoker before beginning assembly. 2 Nota: La luz solar directa puede interferir con la habilidad de leer la pantalla LED, bloquee la luz de ser necesario.
INSTRUCCIONES DE PRE-SAZONADO ASSEMBLY STEP 3 Attach side panel (17) to smoker body (2) using screws (B) as shown. 17 (R) Repeat step on opposite side for remaining side panel. B SAZONE PREVIAMENTE EL AHUMADOR ANTES DEL PRIMER USO. Algo de humo puede aparecer en este momento, esto es normal. 1. Asegúrese que la bandeja de agua esté en su ligar y SIN AGUA. 2. Configure la temperatura a 275°F (135°C) y encienda la unidad por 3 horas. 3.
ENSAMBLAJE 7 4 ASSEMBLY PASO 11 Coloque el tazón de agua (19) bajo la última rejilla del ahumador. Fije el protector solar (7) sobre el panel de control (4). STEP 5 Insert adjustable screw leg (20) through bottom of side panel (17) as shown, and into smoker body. 17 Repeat step on opposite side for remaining adjustable screw leg. 20 Note: When unit is upright, set adjustable screw leg height by turning clockwise/counterclockwise, so that smoker is level.
ASSEMBLY ENSAMBLAJE PASO 9 Alinee los orificios guía en los soportes de la rejilla (9) Y (10) con tarugos en la parte interior del cuerpo del ahumador como se muestra. Presione el soporte de la rejilla hacia abajo para asegurarlo en su lugar. STEP 7 Position door handle (6) on door w/window (1) as shown. Secure using (ST4x10) flat head screws. Door handle may come pre-assembled. ST4x10 9 Repita para los soportes de la rejilla restantes a ambos lados.
ASSEMBLY ENSAMBLAJE STEP 9 Align keyholes on grate supports (9) and (10) with studs on the inside of smoker body as shown. Press grate support down to secure in place. PASO 7 Coloque el asa de la puerta (6) en la puerta con ventana (1) como se muestra. Asegure usando los tornillos de cabeza plana (ST4x10). Tirador de la puerta puede venir pre-ensamblados. ST4x10 9 Repeat step for remaining grate supports on both sides. 6 10 1 STEP 10 Place smoking racks (11) inside smoker as shown.
ENSAMBLAJE ASSEMBLY 7 STEP 11 Slide water bowl (19) under last smoker grate. Attach sun shield (7) over the control panel (4). 17 4 PASO 5 Inserte la pata ajustable con tornillos (20) a través de la parte inferior del panel lateral (17) como se muestra y dentro del cuerpo del ahumador. Repita el paso del lado opuesto para la pata ajustable con tornillos restante.
ENSAMBLAJE PRE-SEASON INSTRUCTIONS PASO 3 Fije el panel lateral (17) al cuerpo del ahumador (2) usando los tornillos (B) como se muestra. 17 Repita el paso del lado opuesto para el panel lateral restante. B PRE-SEASON SMOKER PRIOR TO FIRST USE. Some smoke may appear during this time, this is normal. 1. Make sure water pan is in place with NO WATER. 2. Set temperature to 275°F (135°C) and run unit for 3 hours. 3.
ENSAMBLAJE HOW TO USE THE CONTROL PANEL • ANTES DEL ENSAMBLAJE LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE. • ENSAMBLE LA UNIDAD EN UNA SUPERFICIE LIMPIA Y PLANA. • HERRAMIENTA NECESARIA: LLAVE AJUSTABLE Y DESTORNILLADOR EN CRUZ **Algunos pasos del ensamblaje pueden ya estar completados debido a un preensamblaje en fábrica.** PASO 1 Retire todos los componentes de la parte interior del ahumador antes de empezar el ensamblaje.
LISTA DE ACCESORIOS (A) Tornillo M6x25 Cant.: 14 (B) Tornillo ST4x10 Cant.: 12 (C) Tornillo M6x9 Cant.: 8 HOW TO USE BLUETOOTH POWER ON/OFF (D) Tornillo ST4x12 Cant.
MASTERBUILT SMOKIN’ RECIPES MAPLE GLAZED HAM 5-7 lbs Ham Shank or Butt (fully cooked, bone in) 1 1/2 cup Maple Syrup 1 tsp Ginger 1/4 tsp Nutmeg 1/2 tsp Allspice 16 whole Cloves 1 can Pineapple Slices (canned) 1 jar Maraschino Cherries Hickory or Mesquite Chips Remove thick skin and trim fat leaving no more than 1/2” thick covering on ham. Score ham. Combine syrup, ginger, nutmeg, and allspice in a small bowl. Place ham in large dish and baste with syrup mixture.
IMPORTANT FACTS ABOUT USING SMOKER ADVERTENCIA Propuesta 65 de California 1. Los subproductos combustibles producidos a raíz de la utilización de este producto contienen químicos cuyos efectos son reconocidos por el Estado de California por causar cáncer, defectos de nacimiento y otros daños reproductivos. 2.
FCC COMPLIANCE & WARNINGS This device complies with Part 15 of the FCC Rules. Operation is subject to the following two conditions: (1) this device may not cause harmful interference, and (2) this device must accept any interference received, including interference that may cause undesired operation. FCC WARNING WARNING: Changes or modifications to this unit not expressly approved by the party responsible for compliance could void the user’s authority to operate the equipment.
ADVERTENCIA Este manual contiene información importante que es necesaria para el ensamblaje correcto y el uso seguro de la unidad. Lea y siga todas las advertencias e instrucciones antes de ensamblar y usar el ahumador. Conserve este manual para referencia en el futuro. Algunas partes pueden tener bordes puntiaguados así que manipule con cuidado. PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO Quemar trozos de madera produce monóxido de carbono, el cual no tiene olor y puede causar la muerte.
AHUMADOR ELÉCTRICO DIGITAL DE 40” Code du manuel : 9807140037 MODELO 20070115 Masterbuilt Manufacturing, Inc. 1 Masterbuilt Ct. Columbus, GA 31907 Customer Service 1-800-489-1581 www.masterbuilt.com Tiempo aproximado de ensamblaje: 25 minutos Herramienta necesaria para el ensamblaje: Llave ajustable y destornillador en cruz MANUAL DE ENSAMBLAJE, CUIDADO Y USO INFORMACIÓN DE ADVERTENCIAS Y SEGURIDAD ESTE PRODUCTO ES SOLO PARA USO EN EXTERIORES www.masterbuilt.
FUMOIR ÉLECTRIQUE NUMÉRIQUE DE 40 PO Code du manuel : 9807140037 MODÈLE 20070115 Masterbuilt Manufacturing, Inc. 1 Masterbuilt Ct. Columbus, GA 31907 Service à la clientèle 1-800-489-1581 www.masterbuilt.
AVERTISSEMENT Ce manuel contient des informations qui sont nécessaires pour une utilisation sûre et appropriée de cet appareil. Lisez tous les avertissements et instructions fournis avant et pendant l’utilisation du fumoir. Conservez ce manuel pour référence ultérieure. Certaines pièces peuvent présenter des bords tranchants – les manipuler avec soin. DANGER LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE La combustion de copeaux de bois dégage du monoxyde de carbone qui n’a pas d’odeur et peut causer la mort.
CONFORMITÉ FCC ET AVERTISSEMENT Cet appareil est conforme à la section 15 du règlement de la FCC. Son fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes : (1) Cet équipement ne doit pas provoquer de brouillage préjudiciable; (2) Il doit accepter tout brouillage reçu, y compris le brouillage pouvant entraîner un mauvais fonctionnement Cet appareil est conforme à la section 15 du règlement de la FCC.
AVERTISSEMENT PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE 1. Les sous-produits de combustion émis lors de l’utilisation de cet appareil contiennent des produits chimiques considérés par l’État de Californie comme provoquant des cancers, des malformations congénitales et d’autres troubles de la reproduction. 2.
RECETTES DE FUMAGE MASTERBUILT Porc ou petites côtes levées de dos JAMBON GLACÉ À L’ÉRABLE 2,2 à 3,1 kg (5 à 7 lb) de jarret arrière ou d’épaule de porc non désossée et entièrement cuite 2 à 4 lb de porc ou de petites côtes levées de dos 1 tasse et demie de sirop d’érable ¼ tasse de sucre brun 1 c. à t. de gingembre 2 ½ c. s. d'assaisonnement au chili 1/4 c. à t. de muscade 1/2 c. à t. de piment de la Jamaïque 16 clous de girofle entier 2 4 5 1 ½ c. à s. de cumin moulu 9 2 c. à t.
COMMENT UTILISER BLUETOOTH LISTE DE QUINCAILLERIE (A) Vis M6 × 25 Qté : 14 (B) Vis ST4 × 10 Qté : 12 (C) Vis M6 × 9 Qté : 8 ALLUMER ÉTEINDRE (D) Vis ST4x12 Qté : 2 AFFICHEUR TEMPÉRATURE DE CUISSON SONDE THERMIQUE AFFICHEUR DURÉE DE CUISSON RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE LUMIÈRE LISTE DES PIÈCES PIÈCE DE RECHANGE ARRÊTEZ! 5 Nº D’ARTICLE Trousse de bâti, noire 9907140032 Commande numérique du fumoir 9007140003 Trousse de poignée arrière 9907120028 Grille de fumage 9007120012 Para-soleil 9007140
ASSEMBLAGE UTILISATION DU PANNEAU DE COMMANDE • AVANT L’ASSEMBLAGE, LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS. • ASSEMBLER L’APPAREIL SUR UNE SURFACE PLANE ET PROPRE. • OUTILS NÉCESSAIRES : CLÉ AJUSTABLE ET TOURNEVIS CRUCIFORME **Il est possible que certaines étapes d’assemblage aient été effectuées en usine.** ÉTAPE 1 Enlevez tous les composants de l’intérieur du fumoir avant de commencer l’assemblage.
ASSEMBLAGE INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE ÉTAPE 3 Fixez le panneau latéral (17) au bâti du fumoir (2) au moyen des vis (B) de la façon illustrée. 17 (R) Recommencez ces étapes sur le côté opposé, pour l’autre panneau latéral. B APPRÊTEZ LE FUMOIR AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION. De la fumée peut apparaître pendant cette période, c’est normal. 1. Assurez-vous que la cuvette d’eau est en place ET SANS EAU. 2. Réglez la température à 275 °F (135 °C) et faites fonctionner le fumoir pendant 3 heures. 3.
ASSEMBLAGE ASSEMBLAGE 7 4 ÉTAPE 11 Glissez la cuvette d’eau (19) sous la dernière grille du fumoir. Fixez le pare-soleil (7) au-dessus du panneau de commande (4). ÉTAPE 5 Insérez le pied à vis réglable (20) au travers du bas du panneau latéral (17) de la façon illustrée, et dans le bâti du fumoir. 17 Recommencez ces étapes sur le côté opposé, pour l’autre pied à vis réglable.
ASSEMBLAGE ASSEMBLAGE ÉTAPE 7 Positionnez la poignée de porte (6) sur la porte avec hublot (1) de la façon illustrée. Fixez-la au moyen de vis à tête plate (ST4x10). Poignée de porte peut venir pré-assemblé. ST4x10 9 ÉTAPE 9 Alignez les trous de serrure sur les supports à grille (9) et (10) avec les goujons qui se trouvent à l’intérieur du bâti du fumoir, de la façon illustrée. Enfoncez le support à grille pour le fixer en place. Recommencez l’étape pour les autres supports à grille sur les deux côtés.
